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厨房设备厂家告诉你在购买厨房设备时需要注意哪些细节

　1、明确厨房设备规格型号，商用燃气灶报价，尤其是在设计厨房设备平面排放图时，就需要设计师确定确定设备的尺寸和大小，只有这样才能够让设备在厨房固定的空间内排放得下。如果不确定设备的规划尺寸，到时会造成厨房无法摆放那么多的设备。

　2、材质及技术标准描述要具体

　　特别是主材和关键部位零配件材质性能描述要清晰具体，燃气灶代理，也可以附带相关技术参数和图片资料。

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1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。

3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。

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　　设备配置:由于有配送基地供应.食材为加工过的半成品.在厨房需要简单加工盘饰就可以上桌，所以.设备配置比较简单，有较多的存储设备:冰柜存储配送的成品、半成品;餐具实行配送，大量餐具都由中心统一洗消.备用餐具都存储在餐厅餐具柜内:为保证青菜新鲜，营养不流失，青菜由中心配送现场清洗，西安燃气灶，配置较多的沥水台水池和改刀工作台;中心配送酱料和浓缩汤料，商用燃气灶价格，现场厨房加水加温按标准调制。

餐厅布局:两边为散台餐桌，中心为U形长条桌，长条桌高1.2m，配吧台座椅，增加了桌下餐具柜的存储空间，服务人员在服务走廊为顾客传菜服务。

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