抱小鲜烤鱼饭,大份抱小鲜烤鱼饭品牌

开店目的就是嫌钱，所以不能单靠贱卖的方式一味地去吸引顾客，而是应以更好的服务内容去获得正常的合理的利润。抱小鲜烤鱼饭从正常的利润中，取出一部分再投资到整体事业中，以便长期性地对顾客提供更的服务以及更佳的商品。设法了解顾客的需要，把自己看成是在替顾客采购商品的角色。

你要倾听顾客的声音，集思广益，这样才会了解顾客的真正需要。很多时候，生意的成功在于是否能够掌握潜在的良机。抱小鲜烤鱼饭在平时善于选择适当时机，调查顾客预定购买的物品以及购买时间，销售上方便，抱小鲜烤鱼饭还营造顾客对品牌产生好感。

将加了配菜的鱼放入烤箱中200度烤5分钟。9、炒锅洗净烧热，放入2大匙(30ml)的油烧至5成热，放入适量干辣椒花椒炒香(注意花椒和辣椒不要糊了)，趁热浇在烤好的鱼身上，用香菜装饰即可上桌。石锅鱼制熟的技巧与众不同，辣椒酱口味非常，成菜设计风格与众不同。做这家常小菜时考虑到来到一个关键点：鱼必须玄火浸炸，那样必须占有一个锅中。油烧热后浇到放有鱼的盆子中，用油把鱼浸熟，这样可把锅空出来炒其他菜。在酱料的制作上也颇费心思：一般用老干妈调出来的酱料感觉味道有些再加上咸鱼粒、腊八豆等，吃起来感觉味道很鲜且有点像肉躁子的做法，感觉更柔和一些。

调味料:A料：料酒3大勺、盐、胡椒粉。B料：植物油3大勺、香辣酱3大勺、孜然粉1大勺、鸡精。香辣竹签烤鱼饭的做法:1：大葱切片，姜一半切丝、一半切粒，蒜一半切粒、一半做蒜蓉，小葱切花，干红椒和花椒切碎。2：将鲫鱼洗净，背部打上几刀花刀。3：将A料和大葱、姜丝、蒜粒、干红椒和花椒碎一起入鱼碗中拌匀，腌制20分钟。4：锅入植物油，加入蒜蓉和姜粒炒香。5：再依次加入葱花和B料炒成酱料，盛入碗中待用。6：锅再入油烧热，将腌好的鱼放入锅中煎制。7：一面煎黄再翻面煎制，煎七八分熟即可。8：用竹签将鱼串住，再将鱼两面刷上酱料，放在铺着锡纸的烤网上