燃气大锅灶

商用大锅灶特点:

1、安全：先进微电脑控制系统，具有故障报警、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；

2、智能化设计：旋钮控制出水，五档火力循环调节，衡功率输出，三相电压在276V—450V之间变化时均可正常工作。

大锅灶具有的优势：品质稳定采用结构和工艺简洁的模块化、标准化设计技术，实现按较小干扰原则进行器件之间的布局，不仅提高了抗干扰和可靠性，而且互换性强，燃气大锅灶，安装、使用、维修方便，保护功能完善，具有过压、欠压、过热、过流、缺相等多种保护，确保商用炉灶在使用过程的稳定性。

大锅灶详细介绍：

1、操作方便，手柄开头（或旋钮开关）。输出功率可以灵活调节；

2、先进微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；

3、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。

 大锅灶：

环保静音：燃烧完全，节能环保。

静音设计：噪音低于70分贝。

操作安全：操作方便确保厨师使用中的人身安全。

干净卫生：全不锈钢灶身，供水管路配件采用标准配件，符合国家卫生标准。

大锅灶是采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，炉灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流，通过螺旋状的感应圈，形成高频交变磁场，当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时，锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流，涡流使锅体铁分子高速无规则运动，分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热，大锅灶价格，从而将电能转换为热能。

大锅灶技术特点：

1、采用频率自动跟踪与阻抗匹配技术，确保大锅灶获得较大功率输出和功率因数。

2、整机采用结构和工艺简洁，精细的模块化，标准化设计技术，操作方便，互换性，合肥大锅灶，可维修性好。

3、具有十种由微处理器实现的加强保护功能，确保产品在恶劣环境及意外事故条件下的安全性和可靠性。

保养要充分做到以下几方面： 

1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。 　

2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。

3、大锅灶的内部保养与清洁，一般需要到专业厨房设备维修保养的地方保养清洁。燃气大锅灶需要检查供气是否正常；大锅灶需要检查电路是否通畅，有没有损毁的地方等

大锅灶的优势：

1、节能：节能率达到35%～55%，极大的节约了燃气费用，降低了经营成本，每年每台节能价值(按现市场价) 壹万元以上。

2、节水：大大减少了冷却用水。

3、环保：由于燃烧充分，大大减少了因空烧而产生的有害废气物和氧气的消耗，改善了空气质量，厨师不再感到有异味、剌眼、烘烤的感觉，大锅灶排行榜，保证了身心健康。而且减少了温室效应空气温度对大自然的影响。大锅灶适用于餐饮场所，质保期三年。机芯元器件配置高，寿命长。外形美观、大气。灶具板面整体折弯，侧板全封闭，炒灶、大锅灶电源开关采用壳式断路器，显示采用仿LED数字显示。

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