咖啡烘焙机

冷泡咖啡和冰滴咖啡和冰咖啡的区别
冷泡咖啡和冰滴

咖啡萃取的效果是萃取出咖啡中的美味成分，而又能拦下苦味涩味的成分。

　　温度和时间可以通过影响咖啡的氧化速率来改变咖啡的味道，即咖啡中油脂、酸和糖的分解速率。根据这个过程发生的速度，咖啡的香气、味道和质地都有很大的不同。这也就是不同的萃取方式可以产生不同的品质的咖啡的原因。

咖啡和冰咖啡的区别
咖啡豆烘焙过程中常出现的一些问题
我们烘焙出的咖啡豆，常出现以下问题，如有烟熏味、生味或是感觉涩的，精品咖啡烘焙机，有时又会感觉特别苦，那如何才能避免这些情况的发生呢？

2、有生味

炒出的咖啡豆有生味是很多新手常会出现的问题，因此我们必须了解咖啡豆的烘焙原理。咖啡生豆中原本是有些水分的，咖啡烘焙机厂家，而这部分水分恰恰就是解决生味的主要因素，咖啡烘焙机，通常脱水不足的咖啡豆是轻易出现生味的，如果没有办法在恰当的时间内把水分脱干净，那这部分水分会导致咖啡豆在进入一爆的时候无法完整地进行焦糖化褐变反应，咖啡烘焙机批发，因此会有生生的味道；而脱水过多也会导致咖啡豆夹生，是因为咖啡豆主要通过这部分水分来传递热能至豆芯，如果脱水过多，会导致没有足够的热能传递到豆芯，造成豆表烘熟，而豆芯却夹生，这就是新手经常出现的状况，这时候进入一爆的声音也会显得稀稀拉拉不够密集。这也就是大家常见的为什么脱水脱了十几分钟，烘出来的咖啡豆依然会有生味。

每天喝咖啡的八个好处是真的吗？答案是真的

1.每天喝咖啡对记忆力的好处： 根据近的调差研究表明，200毫克(大概是两杯8安士咖啡的含量)能延长人的记忆力。

2.每天喝咖啡对心情的好处： 哈佛大学公共卫生学院的一项研究表明，女士们如果每日喝4杯8安士的咖啡，患的风险会比那些不喝的降低20%.这是因为对素和多巴胺等人的大脑化学物质有一定影响。

3.每天喝咖啡对皮肤的好处： 根据2012年的一项研究表明，每天喝超过3杯咖啡的女士患上基底细胞癌的风险会大大降低。

4.每天喝咖啡对心脏的好处： 每天摄入200-300毫克能有助于改善人体血流，从而使心脏运行得更好。

5.每天喝咖啡对的好处： 每天喝超过2杯咖啡会很大可能降低患等肝疾病。

6.每天喝咖啡对能量的好处： 根据公共科学图书馆研究表明，运动前一小时喝3-4杯咖啡可以延长运动时间。

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