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小型酿酒设备的分类和选购
目前市场市场上的酿酒设备主要分为电加热酿酒设备 和火加热酿酒设备,火加热的也分为直接加热和间接加热两种,间接加热的指的是先用火将水转化为蒸汽,再通过蒸汽加热发酵料。而直接加热设备,容易糊锅,影响酒的口味,而且热效率不高,只是加热底部,加热面积小,所以我们公司不推荐可以选用直接加热设备。
先来介绍一下电加热设备,我们的电加热设备从一次岀酒15斤到一次岀酒300斤, 功率从6KW-36KW不等, 超过一次岀酒300斤的设备建议客户使用分体式蒸汽加热设备,因为功率太大,一般的电线是受不了的。 其实我们的电加热设备也是通过电热管先将水盘里的水烧开变成蒸汽,再由蒸汽管倒入上面加热发酵料,从而达到不糊锅的效果,电设备的的优点是:使用方便,小型酿酒设备多少钱一套,干净卫生,占地面积小,设备价格低, 缺点是除了6KW加热管9KW-36KW都需要380V的电压,所以电热设备适合在作坊面积小,城市不能烧煤炭的地方使用。小型酿酒设备经过几年的技术改进,现在的电加热设备在很多细节和使用效果上得到很大的提升。
小型酿酒设备都是什么材质的,在使用的时候需要注意什么
很多人喜欢喝酒,其实酒也是有不同的分类的,家庭小型酿酒设备,单就啤酒而言,就有很多的口味,比如水果味道的,农作物口味的,不同的口味的浓度不一样,口味不一样,很多的情况也是不一样的。很多人喜欢的口味也是千差万别,那么小型酿酒设备在生产的时候,我们知道,不同的设备生产出来的酒也是不同的。
小型酿酒设备仍然占据市场大部分份额,铝密度小,因此铝质酿酒设备通常很轻,易于搬运。铝导热性能好,因此兴达铝制白酒酿酒设备的热效率很高,节省燃料,并且出酒快,出酒率高。铝材成本低,因此铝质小型酿酒设备价格要相对便宜一些,易被消费者认可。且由于铝的光泽度不高,使得铝质酿酒设备整体的美观度大大降低。
冬季如何做好酿酒机械设备的保养工作
1.要将小型酿酒设备传动部位将灰尘、油污处理干净并注满润滑脂;
2.要将冷却液全部放净,放完后将设备运转二分钟,50斤小型酿酒设备报价,烘干机体内残余的冷却液;
3.停运的带电源线的线设备,要切断电源,同时将电源线拆除盘好做好标志,放置在安全的地方妥善保管,做好入库登记工作;
用好、管好生产设备是白酒厂质量管理体系的一个重要课题,搞好生产设备的维护保养工作,其实就是做到了预防性维修。
1.小型酿酒设备维护比修理更积极主动:维护是对正常运行的生产设备进行定期或不定期的保养检查,其目的是保证生产设备不发生或少发生故障,职能部门要掌握维护保养和修理应遵循的原则。保养的时间由使用和管理人员自己灵活掌握,可自主计划和控制,小型酿酒设备,是主动和积极的预防维修手段。而修理则是对已发生故障的生产设备进行修复,目的是使其恢复原有功能,保证生产设备正常运转。修理的时间不由维修人员自己掌握,计划性和可控性也差,是一种被动的、消极的维修手段。
2.小型酿酒设备维护比修理更节省费用:由于维护是对正常运转的生产设备进行的保养,不需要更换零部件,在经济上花费较少,生产设备能正常运行,不影响厂内其它设备的使用,也不影响生产的进行。修理则不同,是对生产设备已经发生的故障进行排除。既然是故障,就说明已经发生了零部件的损坏,要更换一些零部件,一般代价都很高,费用也较大。而且当酿酒设备发生故障后,到底需要多长时间才能修复,很难准确把握。如果刚好库存备件不够,还需申请采购,既麻烦费用又高,还会影响生产的正常进行,经济效益也会受到影响。
3.小型酿酒设备维护比修理更容易实现:维护是按操作规程的要求对正常运行的生产设备进行保养检查,不需要对生产设备进行大拆大卸,也不需要太多技术和复杂的工具,除一些特殊的大型复杂生产设备需要请厂家来人保养外,一般靠企业自己的使用或管理人员就可以完成。修理就不同了,由于是对已经发生了故障的生产设备进行修复,因此技术要求很高。首先要检查出故障发生在什么位置,如何拆换,需要什么零部件或是由什么原因造成的。对有些判断不明的设备故障问题,往往需要设备制造厂商协助才能解决。
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