专业水煎包培训价格

原料:面粉500克，羊肉200克，葱花35克，九韶5克，酱油5克，白糖2克，精盐2克，味精1克，食用碱3克，香油10克，植物油75克。制备方法包括以下步骤:(1)将面粉放入容器中，加入温水，均匀成团，静置发酵。(2)将羊肉洗净，沥干水分，剁成粉末。将剁碎的羊肉放入容器中，加入葱花、绍兴酒、酱油、白糖、精盐、味精、25克清水和芝麻油，搅拌均匀，加劲制成馅料。(3)将食用碱放入容器中，加入10克温水溶解在食用碱中，揉捏成发酵面团。(4)将面团搓成条状，拉成36块，一个一个压平成圆皮，放入馅料，摺叠并封闭成馒头，专业水煎包培训哪里好，压平，放入用植物油加热的锅中，煎至底部呈金黄色，翻面，煎至两面呈金黄色，专业水煎包培训费用，煎好后铲出，放入盘中。

盖上盖子，用小火煨，直到收集到果汁。13.将:中筋面粉、200克南瓜泥、75克豆瓣酱馅、5克白糖、2克酵母、5克玉米油和:1菠菜粉煮熟。准备200克中筋面粉。2.准备75克蒸南瓜泥。3.将白糖和酵母加入水中，搅拌均匀，济宁专业水煎包培训，倒入面粉中，搅拌均匀，取3克白色面团备用，加入南瓜泥，搅拌均匀，不加入干粉，揉成光滑的拉伸面团，加入油，专业水煎包培训多少钱，揉成面团，直到面团吸收和摩擦变得光滑，备用。4.在白色面团中加入菠菜粉，揉成绿色。5.黄色面团分成9份，每份35克。取一份，擀平。不要卷得太大。加入15克馅料，用和糕点一样的方法包起来。6.搓成椭圆形。7.将两端放入虎口的食指和大母指，捏出龙行柠檬的形状。8.按压两端的眼睛。

搅拌均匀。把面团翻一倍。包好馒头~把它们放在面板上，撒上一些干面粉，在适当的地方揉搓和排气。此时，面团约为275克。把面团擀成条状。分成14条大小相同的面条，每条大约19克。撒一些干面粉，然后依次压平。卷起皮肤。加入填料。打包馒头。依次包好剩余的面团。静置10分钟左右进行二次发酵。煎锅蒸馒头~在平底不粘锅里加入少量花生油，保持低火，50%热的时候将发酵的馒头依次堆叠。这一步是将馒头成型并上色，油炸至底部微黄。慢慢加入70克水。

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