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水煎法:备用:面粉140克，开水适量，虾2勺，盐少许，韭菜1小把，鸡蛋2个，胡椒粉1小勺，麻油少许；制作过程:步，将面粉放入搅拌盆中，加入适量的沸水，搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布子，静置放松20分钟，醒面过程中准备好馅料，取一小把韭菜洗净；第二步，将洗净的韭菜摘下，放在多孔滤网上，充分控制韭菜中的水分，使其干燥；然后将韭菜切成小块，放入盆中，将两个鸡蛋打碎放入碗中；韭菜搅拌均匀后，加入油；将韭菜加热后，学习水煎包培训技术哪里好，将蛋液倒入锅中，正宗水煎包培训技术哪里好，然后将韭菜快速粉碎并油炸；

米制水炸包原料:面粉1000克，五香猪肉400克，韭菜500克，酵母(干)6克，油2汤匙，盐2汤匙，醋1/2汤匙，葱5克，姜5克，生肉2汤匙，牛肉水煎包培训技术哪里好，麻油1汤匙，水淀粉半碗，五香粉1/4汤匙，白酒和水500克。猪肉糜配猪肉糜。2.将1汤匙花生油放入煎锅，待油加热后，将肉丁放入锅中翻炒，加入2汤匙生抽、1汤匙盐、1/2汤匙醋、1/4汤匙五香粉和少许白酒，翻炒均匀。3.将酵母溶解在温水中。将温水一点一点倒入面粉中，水煎包培训技术哪里好，制成面团，在温暖的地方发酵。4.将韭菜洗净，切成小块，加入肉丁，加入少许盐和1茶匙芝麻油，充分混合形成馅料。

【饺子皮猪肉西葫芦水煎包】所需配料:西葫芦500克猪肉250克盐(腌制西葫芦)3.5克洋葱1根生姜3克生抽1汤匙蚝油1汤匙盐少许胡椒粉少许料酒1汤匙鸡精适量食用油50克饺子皮25克左右葱花适量熟芝麻适量制作步骤:1。将西葫芦抹成细丝，加入3.5克盐，混合均匀，腌制15分钟左右，如果西葫芦很嫩，你不需要去皮。2.将猪肉切成小块，与葱和姜一起放入绞肉机中搅拌成肉末。3.然后加入生烟、料酒、蚝油、胡椒粉、鸡精、少许盐和食用油。4.用筷子顺时针方向搅拌，直到肉馅变硬，达到糊化状态。

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