专业水煎包培训哪里好

原料:面粉525克，猪肉225克，白菜225克，葱花10克，姜末10克，九韶8克，酱油25克，白糖2克，味精2克，发酵粉12克，香油25克，植物油50克。制作方法:(1)将500克面粉放入容器中，加入发酵粉，搅拌均匀，加入温水搅拌均匀，形成面团，静置10分钟左右。(2)将卷心菜洗净，放入沸水锅中热烫，取出，放入冷水中冷却，取出，挤出水，将洗净的猪肉分别切成粉末。(3)将剩余的面粉放入碗中，加入75g清水，充分混合形成浆液。(4)将猪肉粉放入容器中，加入30克清水、九韶、酱油、白糖和味精，搅拌，加入15克卷心菜粉、葱花、姜末和香油，搅拌均匀，特色水煎包培训哪里好，制成馅料。(5)将面团搓成条状，劈成20片，一片一片压成圆形饼皮，在饼皮上放入馅料，将面团捏在一起，然后将面团压成水煎包装的生坯。

肉馅配料:猪肉:500克猪皮冻:500克水:100克姜末:12克糖:20克盐:10克芝麻油:适量淀粉:25克猪皮冻配料:肉皮500克葱段姜片黄酒面团配料:低筋面粉300克高筋面粉150克盐少许水200毫升酵母3g1。猪皮500克，加水3公斤，加入葱、姜、黄酒，煮30分钟，洗净。2.用烹饪机器或搅拌器将煮好的肉打碎，放回原来的水中烹饪。3.用小火煮2小时。醉后，去除杂质，将糊状物倒入容器中。4.冷却后，把它放入冰箱冷藏，直到冷冻。5.搅拌肉末和调味料，加入水，慢慢搅拌均匀。醉后，加入肉末，搅拌均匀。冷冻

从锅里煮出来后，它的形状饱满，正宗水煎包培训哪里好，面皮洁白芬芳，专业水煎包培训哪里好，底部金黄酥脆，馅心细嫩可口。它的特点是香脆，皮薄，汁多，肉嫩，吃起来不腻。趁热吃比较好，而且很受大家欢迎。一口果汁味道浓郁，伴随着肉的鲜味，皮肤的焦香，芝麻和葱的清香，山东水煎包培训哪里好，让用餐者的嘴唇和牙齿芳香难忘。美味爆炒包的秘密收藏:脆底、薄皮和甜肉。一口，肉汁裹着肉、油、洋葱，芝麻香味喷薄而出，味道鲜美。1、向酵母中加入清水，搅拌至酵母溶解；将面粉、糖和发酵粉稍微混合后，加入酵母水，搅拌均匀，加入沸水和冷水，揉成面团，盖上保鲜膜，静置5分钟。

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