胡辣汤培训哪里好

胡辣汤又名“糊辣汤”，是道起源于中原而闻名北方的传统名吃。营养美味的骨头汤做底料，在加入胡椒和辣椒调味的同时还加入多种按比例配制的天然中草药。汤味浓郁、口感丰富，更是一道不可多得的开胃消食的美食。

胡辣汤的起源，大约是小吃酸辣汤和肉粥的结合。酸辣汤有着醒酒、消食的功用，加入肉类使得口感和营养更加丰富，也更适应更多层次人众的口味。

《太平和惠民剂局方》等宋时流行的著作都认为，山东胡辣汤培训，在食物里加入辛温香燥有益，因此胡辣汤里还佐以生姜、胡椒、八角、等调料辛香，舒肝醒脾。酸辣爽口的胡辣汤这就诞生了。

时至今日，胡辣汤的配方在一代代好吃者手中改进，越发地味美汤鲜，肉烂绵口，辣而鲜美。家常做起来也是极佳的冬春美食，暖暖地很贴心~

1. 胡辣汤的颜色主要来自于花生红衣的颜色，所以不能用去皮的花生代替。2. 收芡过程一定要是大火，要快，大概十几秒钟锅内大滚起来就可以了，好了后立马关火。

3. 淀粉勾出来的胡辣汤容易泄芡，本来是糊糊的胡辣汤，慢慢的就会变稀。所以用淀粉勾芡的话每次少做一点趁热喝完就好。

4. 喜欢加醋的朋友一定要等胡辣汤盛到碗里再加醋，直接把醋加到锅里会导致泄芡。

5. 多余的洗面水不要浪费，隔水蒸出来就是凉皮，用平底锅摊出来就是煎饼。浩二就用洗面水加了菠菜汁后做了菠菜煎饼。

满大街都有卖胡辣汤的早餐铺子，胡辣汤讲究用大骨熬汤做底汤，突出胡椒的椒香，后味中有微微的辣，汤里有粉条、木耳、牛肉、面筋、豆皮、海带，胡辣汤培训加盟，腐竹，花生等等。

肉的胡辣汤还会加点指甲盖大小的肉粒，不小心吃到一块，顿时觉得这份胡辣汤物超所值。

若是担心上火，纯正胡辣汤培训选哪家，就把胡辣汤和豆腐脑拌在一起，美其名曰“两掺”，豆腐的嫩滑配上胡辣汤的辛辣，胡辣汤培训哪里好，口感爽滑味道却酣畅淋漓，如果店家实在，肯放一小撮虾皮进去，鲜的舌头都要掉了。

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