老缸牌白米醋用途

醋泡黑豆

       是用黑豆、醋制作的一道家常菜。黑豆营养，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活l血、利水、祛l风、解l毒之功效。用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗l氧化抗自由基的能力l好，花青素也更容易被人体吸收。醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。

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米醋养花这么多好处

      改善土壤酸碱度：像一些栀子花、**花一些喜酸的土壤，如果土壤偏碱性的话，就会使其出现叶片发黄等现象，非常不利于植物生长，那么就可以用米醋和清水按照1:150的比例搅拌均匀，然后间隔半个月浇一次，便可以有效的缓解叶片发黄的现象。

      清理污垢：在换盆的时候，里面经常会有一些污垢，并且在花盆外面渗透出一些白色的污垢，怎样清理都清不干净，那么就可以用米醋和清水按照1:10的比例搅拌均匀，然后用刷子蘸一下溶液，刷一下花盆，便很容易就可以清除干净。

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醋的应用

      老醋花生--“天仙配” 　在饭桌上有人点老醋花生这道凉菜时，总有人夸奖说，这菜好，这菜能降l。醋泡花生米如果坚持食用，对健康有益。花生含脂肪40%-50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%左右，相当于小麦的两倍多，是大米的3倍。而且花生蛋白质的消化系数在90%左右。此外，花生中还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆l碱、不饱和脂肪酸及多种维生素，因此在中医典籍中花生被称为“长生果”。

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