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食用菌培养架种植食用菌时选菇与练菇很重要:催蕾后一般2天左右开始现蕾。当菇蕾长到玉米粒大小时要及时割口育蕾。在幼蕾顶起的食用菌培养架上薄膜四周割四分之三,但不揭开,让幼蕾生长自然把薄膜顶开,割开后的菌袋放在食用菌培养架的下层,每袋选生长健壮,排列均匀的幼蕾留5—12朵。割口后当幼蕾1cm时,进行揭膜练蕾,练蕾要时刻注意天气变化,通风由小到大,1—1.5cm以保湿为主,食用菌培养架价格,两天后逐步放大,食用菌培养架,1.5cm以上白天揭,夜盖,2—2.5cm严格控制袋温,控制15℃以下,温度高及时通风,并且湿度以60—65%为宜。首茬气温高,食用菌培养架铝合金,练蕾时间4—5天,以后可练蕾7—12天。
东食用菌出菇架改进接种方法,食用菌培养菌架,用生料栽培食用菌时,增加5%-10%的接种量,并将的2/3接种于覆盖料面和四周,有利于菌丝尽快占领培养基表层,提高抗杂菌能力。段木接种时,适当缩**距,并在段木两端断面各接种一穴,既可避免杂菌侵入,又能加速菌丝在段木中的生长。
在安置好山东食用菌出菇架要创造适宜的环境食用菌栽培过程中,可根据大多数(除草菇)都要求较低温度,而杂菌多数喜高温的特性,采用适当的降温培养方法。从湿度来看,食用菌丝生长阶段要求较低的空气湿度,杂菌则要求高湿环境,故菌丝生长期间应控制空气湿度在60%以下。
发菌期造成菌丝生长缓慢的原因有:一是菇棚温度过低,如10℃以下。由于多数食用菌菌丝适生长温度在25℃左右,可通过增温来加快发菌速度。二是菌袋内缺氧造成菌丝生长缓慢,如菌袋太大、装料太实、水分偏大均可导致这种现象。可采用刺孔增氧措施加以解决。具体操作为:取一锥形物,如针、牙签甚至钉子等,经灼烧或70%酒精棉球擦拭消毒后,在菌丝生长菌落以内(离菌丝生长圈2-3厘米左右)垂直刺深2厘米左右的孔,每袋刺孔5-10个左右。但注意杂菌污染区不能刺孔,菌丝长不到的地方不能刺孔。含水量多的菌袋可多刺孔。每次刺孔后会造成菌丝快速生长,产生较多的热量,使发菌室内温度升高,因此要加强通风换气,或者经常翻堆,使室内温度不超过30℃,以免烧菌。每次刺孔后往室内空气中喷洒一次消液,并经常灌入新鲜空气,以避免杂菌污染。
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