厂商 :商丘市梁园区味佰仟餐饮店
河南 商丘- 主营产品:
- 杠子油条培训
- 梁三卷膜培训等各种特色小吃培训学习
向每一个学生郑重承诺:要凭良心教书,凭良心做生意,弄虚作假!所有口味的秘方都毫无保留地:只有掌握了真正的技术,我们才能在市场竞争中赢得真正的优势。学生们不需要担心他们的技能将来会被别人超越。因为我们将继续创新和研究,提高质量,免费为所有老学生提供新产品技术和新口味信息,让学生们无忧无虑。我们是一所综合发展的餐饮培训学校,集早餐培训、小吃研发和餐饮项目于一体。学校设施齐全,交利,环境模拟真实的商业场景,并在学习后创业。教师具有30年的专业经验,一对一教学,经过对学生的技术培训后,可以通过教师的教学,专业杂粮煎饼培训价格,教你开设店铺的一些经验技巧和销售技巧,成本控制和运营管理能力可以得到提高,避免那些没有经验的学生开设店铺浪费一些大的时间和走很多弯路,以极大的速度让学生从入门到掌握。
玉米芝麻蛋饼主料:鸡蛋2个。配料:玉米面2汤勺、黑芝麻少许。调料:白糖适量。做法1、准备好鸡蛋、玉米面、白糖。2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖打散。3、加入玉米面。搅拌成无颗粒的蛋面糊。4、平底锅刷上一层薄油,开小火,倒入一半蛋面糊铺平锅底。5、待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候,撒上一层熟的黑芝麻。6、蛋饼表面凝固后,翻面继续煎熟即可。
油条原料:高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克,碱、水、盐各少许。做法1、在牛奶中加入干母,拌匀。将面粉与糖混合均匀。2、在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌,拌匀后用手揉成面团。3、将面团盖上湿布,醒发至两倍大。4、将碱、水、拌匀。用手沾着碱水,沾一下揉打一下面团至完全揉均。重新盖上湿布,待面团二次醒发至二倍大。5、在操作台上刷上油。6、将面团在操作台上擀宽约5公分的长条,再切成约1公分的剂子。7、将两外剂子叠加,中间用筷子压一下。8、锅内热油,中火,五成热时,将剂子扭转数下放入锅内,用筷子不停翻面,至油条呈金黄色。9、捞出沥油即成。 次数用完API KEY 超过次数限制
配料:面团:200克普通面粉(也称为中筋面粉)、105克温水、2克酵母、5克糖和7克猪油
馅料部分:适量生红薯、适量糖和适量花生油(红薯馅料是我们当地的一种特殊包子。花生油必须放在里面才能正常食用)
生产流程:
1.首先,我们在酵母中加入温水融化,然后加入普通面粉和糖,揉成没有干粉的状态,然后加入猪油
2.添加到上述面团中的猪油也是我们制作白色大馒头的关键的一步。向面团中加入猪油不仅使成品蓬松柔软,而且色泽好。继续将面团混合揉成表面光滑的面团,从而达到三个光滑的表面,即所谓的盆光、手光(手上没有面粉)和面光(光滑的面团)。用保鲜膜覆盖面团,在室温下发酵。
3.面团发酵后,我们会做馅料:我今天做的是红薯馅料,这是我们当地的一种特殊包子。你可以吃任何馅料。首先,清洗红薯,去皮,切成小块。1.向面团中添加糖的目的是加速酵母的发酵,而不是使面团变甜。
2.向面团中加入少许猪油不仅可以使馒头变软,还可以变亮。
3.馒头和馒头胚必须醒发和蒸。
4.蒸完后不要立即打开锅盖;打开锅盖前炖3-5分钟。
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