北京香辣蟹加盟

香辣蟹？如何做家常香辣蟹？1.准备食材：梭子蟹800克，麻辣烫底料20克，料酒10克，生抽10克，油20克，葱花5克，干辣椒10克，海鲜酱10克，老姜5克，白糖5克...2.梭子蟹去除鳃白以及毛边，洗净斩件，锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒，放麻辣烫底料，小火煸香。3.放入梭子蟹，香辣蟹加盟费用，转大火炒2分钟后放生姜、海鲜酱炒均匀，放盐、白糖和料酒，继续翻炒3分钟左右，放葱花炒匀即可。

主料：

螃蟹5只。

配料：

香葱3根，大蒜2瓣，香辣蟹加盟，生姜1块，干辣椒7个，新鲜辣椒适量，香菜适量，胡椒适量，酱油3勺，老抽半勺，料酒2勺，淀粉1小勺，糖3勺，食用盐和食用油各适量。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的

制作步骤：

步骤1、将准备好的螃蟹处理干净之后，大概地分成几块。这里要注意，大块的地方，一定要敲碎外壳。吃货一般是将蟹壳以及蟹肉分开，并且蟹肉会分成两半。如果大家实在不会处理螃蟹的话，可以在购买的时候，让店家帮忙处理。

步骤2、将准备好的香葱、生姜和大蒜清洗干净，香葱切成段状备用，生姜切成片状备用，香辣蟹加盟热线，大蒜拍碎备用。干辣椒也可以缺碎或者切成段状备用。起锅，在锅中放入少许的食用油。

步骤3、等油烧到三成热左右的时候，将螃蟹放入锅中过油。但螃蟹表面呈现出红色的时候，将螃蟹从锅中捞出，放置在一旁，沥干油分备用。锅中留少量的底油，或者把锅洗干净之后，重新倒入适量的食用油。等油再次烧热之后，先放入葱姜蒜、花椒、辣椒爆香。

步骤4、等锅中炒出香味之后，将螃蟹再次放入锅中翻炒。随后，在锅中放入少许的食用盐和料酒。翻炒均匀之后，在出锅之前，加入香菜和葱段。后加入少许的淀粉勾芡，出锅装盘即可。

用料:

蟹肉200克，香辣蟹加盟哪个品牌好，鸡蛋100克，玉米淀粉50克，盐3克，植物油10克。

步骤:

1.鸡蛋打入碗中，加淀粉和精盐拌匀，放入热油锅中煎成薄蛋皮备用。

2.蟹肉洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干，放在蛋皮上，用手卷起来再切成若干小块，中间插一根牙签固定，即告完成。

用料:

活肉蟹、姜片、葱段、盐、糖、酱油、生抽、味精。

步骤:

1.螃蟹洗净，加入姜片和葱段上锅蒸熟。

2.蟹蒸熟后去尖头部分，然后切好摆盘，在蒸出来的汤汁中加入盐、糖、味精和生抽，搅拌匀后淋入盘中，然后在蟹上摆入姜蒜末，再洒上碎葱段。

3.锅中入油，开大火，等锅冒烟后直接淋在葱段上即可。

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