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                                                                    地锅鸡的由来

地锅鸡加盟店的地锅菜是主要起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，加盟店连锁，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。

地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，加盟连锁招商，具有软滑与干香并存的特点。

如果您想创业，地锅鸡加盟是很明智的选择。如有需求，欢迎到地锅传奇去看一看。

地锅鸡加盟制作大全

　地锅鸡加盟者们很关心地锅鸡好不好吃，地锅鸡的做法丰不丰富。不用担心，今天，加盟连锁，小编就介绍一款美味独到的宿州灵璧地锅鸡给大家。

　　首先，准备原料：柴鸡600克，面粉300克，玉米粉80克，鸡蛋2个，姜片15克，蒜仔25克，青红椒2条，八角、花椒、盐、料酒、老抽、美极鲜酱油、鲜辣味粉、鸡精、味精、高汤各适量，精炼油250克。

　　其次，地锅鸡加盟给大家介绍具体做法：先把柴鸡洗净斩成块，沸水待用。面粉、玉米粉纳盆，磕入鸡蛋，加少许精盐、味精，接着掺入适量清水揉成软硬适中的面团。随后把面团下成均匀的剂子(约16个)，团成团，餐饮加盟连锁店，用清水略浸泡，制成薄饼，贴在锅边上，用小火慢慢烘烤。

为什么越来越多的人选择地锅鸡加盟

为什么越来越多的人选择地锅鸡加盟？

　　如今，地锅加盟的火热程度依旧不减，除了很多人热爱吃地锅鸡以外，还有什么原因导致地锅鸡加盟源源不绝呢?今天，地锅传奇给大家说一说其中的原因。

　　首先，地锅加盟的资源易取。所有原材料在市面上都可以买到，如排骨，草鸡，精米等。技术好学也是一个很重要的原因，一个人三天时间就即可学会，不再需要厨师，回家后仍不会的话，公司会派专业的技术员上门亲自进行指导。

　　其次，地锅传奇有独特的保密配方。33年的经验，即使许多人不断模仿，但从未成功，原因正在于此。公司还会帮助大家选址，如果您对选址拿不定主意，公司可以派市场督导员帮助您选择合适的店面。

　　所以，地锅加盟的火热不是偶然的，地锅传奇给大家的这些帮助可以大大提高创业成功率。

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