商用燃气灶

商用燃气灶厂家告诉你餐饮店设计需要注意哪些事项

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　　设备配置:由于有配送基地供应.食材为加工过的半成品.在厨房需要简单加工盘饰就可以上桌，商用燃气灶厂家，所以.设备配置比较简单，有较多的存储设备:冰柜存储配送的成品、半成品;餐具实行配送，大量餐具都由中心统一洗消.备用餐具都存储在餐厅餐具柜内:为保证青菜新鲜，营养不流失，青菜由中心配送现场清洗，配置较多的沥水台水池和改刀工作台;中心配送酱料和浓缩汤料，现场厨房加水加温按标准调制。

餐厅布局:两边为散台餐桌，商用燃气灶哪家好，中心为U形长条桌，长条桌高1.2m，配吧台座椅，增加了桌下餐具柜的存储空间，服务人员在服务走廊为顾客传菜服务。

商用燃气灶日常使用注意事项

1.燃气灶燃烧胜利后应调查燃烧状态，如出现黄焰、离焰、跳火及冒黑烟等环境，请实时疗养火焰和风门大小使火苗巩固，燃烧火焰呈蓝色锥体。

2.燃气灶在燃烧平常应用时，人不要阔别，省得沸汤溢出袪除或被风熄灭焰，导致燃气走漏。应用结束后，务必关好自然气炉灶上开关和自然气表后阀，做到“人走火熄”。

3.燃气灶要按期整顿灶具上的火孔，商用炉灶省得产生梗塞。商用燃气灶具燃烧时，应开启门窗，连结通风，人不离火，且严禁火焰空烧。

商用燃气灶日常使用注意事项

1.燃气灶应用操纵职员在操纵前必需谙习控制燃气流程、办法、报修及安全知识，西安燃气灶，控制燃气灶具开关、控制操纵等内容。

2.燃气灶在燃烧操纵进程中心，如果应用主动燃烧灶具，必需确认火点着后再脱离，省得跑气。燃烧后需按箭头指导偏向扭转开关旋钮疗养火焰大小。一时未点着，要迅速封闭自然气炉灶开关。人工燃烧时，开始必需确认其开关在封闭的地位上，服从“先燃烧，后开气”的规律，必然要做到“火等气”，切忌在炉灶打不着火时，用火柴或燃烧的纸张帮助炉灶燃烧，即先放气，后燃烧。

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