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- 制冷设备安装
冷库的保养:
冷库的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分
冷库实物
冷库实物的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。
酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂bai粉、福尔ma林等。具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度在50℃以下,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。
节流阀堵塞是影响制冷剂流量的重要因素
冷库温度下降缓慢原因
节流阀调节不当或堵塞,制冷剂流量过大或过小
节流阀调节不当或堵塞,会直接影响到进入蒸发器的制冷剂流量。当节流阀开启度过大时,制冷剂流量偏大,蒸发压力和蒸发温度也随之升高,天津冷库,库房温度下降速度将减缓;同时,当节流阀开启度过小或堵塞时,制冷剂流量也减小,系统的制冷量也随之减小,库房温度下降速度同样将减缓。一般可通过观察蒸发压力、蒸发温度及吸气管的结霜情况来判断节流阀制冷剂流量是否合适。节流阀堵塞是影响制冷剂流量的重要因素,引起节流阀堵塞的主要原因是冰堵和脏堵。冰堵是由于干燥器的干燥效果不佳,制冷剂中含有水分,流经节流阀时,温度降至0℃以下,制冷剂中的水分结成冰而堵塞节流阀孔;脏堵是由于节流阀进口过滤网上积聚了较多的脏物,制冷剂流通不畅,形成堵塞。
为什么冷库断电后能够很快回温
一、施工工艺 所谓施工工艺,其实就是拼接冷库板过程中如何处理缝隙的一些操作,天津冷库建设,有一些冷库板的缝隙会出现密封不好的情况,这种情况的存在也会导致能量流失。 二、冷库保温性能差 很多的公司所选择的冷库板厚度其实是不同的,冷库板的密度往往也影响到它的造价,一些小的公司为了让自己的成本有效的节约,因此就会选择比较薄的冷库板,但是就是因为这样的一个决定,导致冷库板的保温性能并没有办法符合标准。 三、人员进出 在使用冷库工程的过程中,天津冷库,人员每一次的进出都可能会损失一定的能量,天津冷库维修保养,如果人员频繁的进出,那么也会导致冷库内的温度逐渐的上升,因此用户在使用冷库工程的过程中,对于这一个知识一定要了解,在人员工作管理上,一定要做到随手关门,如此也能够节省电量的出现,同时也能够避免冰块或者是冷凝水现象的出现。
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