松花蛋

松花蛋瘦肉粥做法：

　　1、松花蛋批发厂家需要大家准备大米、松花蛋、瘦肉、水、盐、鸡精、料酒、淀粉、香油。

　　2、将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟，将泡过的大米再度洗净，松花蛋在哪有批发的，沥去水后倒入锅中，加入水适量，开始煮。

　　3、瘦肉浸泡出后，再冲洗干净，切成肉丝，吉安松花蛋，放入盐适量、鸡精、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟，皮蛋剥皮，切成小块备用。

　　4、粥煮到水比较稠后放入肉丝、皮蛋，适量盐、鸡精、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出就可以了。

怎么区别有铅和无铅松花蛋

我们平时吃的松花蛋中，鹌鹑松花蛋批发厂家，是含有丰富的营养物质的，但同样的，松花蛋也是含铅的，吃多了对身体也是不好的，因此很多人会购买无铅松花蛋，但怎么样区别有铅和无铅呢？松花蛋批发厂家告诉大家，有铅松花蛋的蛋体表面色泽比较暗，呈现暗灰色，松花蛋蛋体表面污染比较严重，也不容易清洗，而无铅松花蛋的蛋体表面光洁明亮，铅斑也比较少，蛋壳就像涂了油，比较干净。

皮蛋烹饪小技巧：  

1、做皮蛋要选用新鲜的鸭蛋，很多地方买不到新鲜鸭蛋，可以从网上购买，或者用鸡蛋和鹌鹑蛋也可以；  

2、皮蛋粉不要接触皮肤，制作的时候带上手套，避免伤害皮肤；  

3、做皮蛋会受到环境温度的影响，温度高的时候比较容易成功，所以要做好保温措施。  

4、皮蛋粉可以从网上购买，松花蛋批发价格表，价格便宜，一包也就几块钱，不过要选择好的皮蛋粉，不含铅的皮蛋粉。

疑问解答：  

皮蛋能多吃吗？  皮蛋是一种特别富有中国特色的食品，其味道特殊鲜美。皮蛋有其特殊的效果，比如在夏天，食用一定的皮蛋可以比较有效的去火。

但是，皮蛋属于腌制类食物，不宜多吃，特别是小孩，孕妇，老人，建议别吃。皮蛋虽然美味，但腌制类食物不宜多吃。  做皮蛋除了用鸭蛋，可以用别的蛋代替吗？  

当然可以！方法一样，只需掌握时间即可。鸡蛋腌制时间要比鸭蛋减少3-5天左右，鹌鹑蛋30度以上5天左右成型，20度以上7天左右，10度左右约10天成型。

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