蛙锅加盟

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炭火蛙锅有多火？一家店就能带火一条街，排队3小时是常态，最夸张的时候据说连排9小时都不一定吃的到！

单从卖相上来看，真的很难理解一身草莽气质的炭火蛙锅为什么能俘获精致、讲究的吃货。事实上，不只成都人才喜欢吃牛蛙，在炭火蛙锅兴起之前，湖南蛙锅，开在上海的美蛙鱼头也是出了名的网红，动辄排队三四个小时。

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在启动微营销之前必须想清楚用途，在心态上也别以为微营销就是今天用，明天就能获得巨大收益，所谓好事多磨，必须要有耐心经营。微信公众号也不单单是一个阅读文章的地方，还是营销工具和服务工具。

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排队是一件很烦人的事，就好像我每次去吃饭，无论时间多充裕都不愿意为了一餐饭而等上个把小时，只要人多，立马转场。很多餐饮店在人多的时候会在门口摆上一排椅子，就这样让顾客干巴巴等着，你愿意等就坐下来等，不愿意那我们也没办法咯。但是如果在这个等待过程中，让顾客等得舒服一点，回头客是不是也就会增长呢？ 其实，服务是顾客选择你的重要原因之一。就好像庄俊时常引用的海底捞一样，我们首先想起他的，不是口味，而是服务。在顾客排队等待的过程中，他们提供免费美甲、擦皮鞋服务等等，用餐过程中，为长头发的女性顾客递上一根橡皮筋，为顾客送上透明手机袋以防溅到油，及时为顾客添上饮料......这些看似简单的细节，其实是能够感动顾客的，因为暖心。暖心的服务有时候比亏本打折更来得深刻，因为人们总是能记住一切打动内心的举动。 减少营销成本的方法， 就是店面的选址——位置

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