特色餐饮加盟

地锅鸡加盟培训传授独特炖鸡方法

1、把买来的鸡开膛破肚，去除内脏，斩成小块。烧点水，不用烧开，把热水倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西洗干净，沥干水。

2、把鸡块用葱姜蒜和一勺料酒腌一下，去除腥味。

3、把腌好的鸡块放进沙锅，倒入水，水量没过鸡块刚合适，加盟餐饮行业，放一个大料瓣，急火烧开，用勺子把汤表面的浮沫撇出去。

4、转小火慢炖，直到肉熟烂，时间大约两小时，如果用高压锅会快很多，江苏餐饮加盟，但是味道没有沙锅慢火炖的好吃。

5、最后放点盐，再炖一会就好。

地锅传奇为您推荐夏日消暑精品凉菜

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　　特别是苦瓜，它不仅清邪热、解劳乏，还可增加食欲，提神醒脑。瓜类蔬菜可使用方式多样又简单，可凉拌，可清炒，还可做汤，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味。

地锅传奇加盟生意好不好

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