皇家食品蟠龙菜做法

厂商 :湖北省钟祥市明阳食品有限公司

湖北 荆门
  • 主营产品:
联系电话 :15271770008
商品详细描述







蟠龙菜烹制方法

“明阳”蟠龙菜,具有品牌优势,产品自2005年以来多次在国内评比获奖,2007年获得第四届中国武汉农业博览会”金奖”农产品,同时12月在第三届全国绿色食品博览会评为“畅销”产品,2008年12月获得荆门市知名商标、201O年荣获第七届武汉农业博览会全国知名名1牌农产品,明阳系列蟠龙菜、明阳系列葛粉、明阳鱼糕、明阳鲊粑粑、明阳豆制品远销全国10多个省市区,并进入中百、沃尔玛等大型超市。

将猪瘦肉剁成茸,放钵内,加清水浸泡半小时,待肉茸沉淀后沥干水,加精盐5克、淀粉100克、鸡蛋清、葱花、姜未,边搅动边加清水,搅成粘稠肉糊。2.鱼肉剁成茸,加精盐、淀粉搅上劲透味成粘糊状。3.鸡蛋摊成蛋皮。鱼茸、肉茸合在一起拌均匀,分别摊在鸡蛋皮上卷成圆卷上笼,在旺火沸水锅中蒸半小时,取出晾凉,皇家食品蟠龙菜报价,切成3毫米厚的蛋卷片,取碗一只,用猪油抹匀。将蛋卷片互相衔接盘旋码入碗内,上笼用旺火蒸15分钟取出翻扣入盘。炒锅上火,加鸡汤、盐、味精,勾芡,淋入熟猪油10克,钟祥县皇家食品蟠龙菜,点缀花饰即成。



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钟祥市蟠龙菜

钟祥市明阳食品有限公司创造以来,充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。优质的原料是生产优质产品的基础和保证,多年来公司大力发展订单农业,公司与农户方式合作,签订购销合同4000多份,带动当地农业养殖3600户,为现代农监发展和新农村建设作贡献,实现农企双赢,以生产肉制品,“明阳”蟠龙菜系列产品为主导,同时生产葛粉系列、鱼制品系列、豆制品系列,多次被评为荆门市农业产业化市级农头企业。

蟠龙菜是湖北省钟祥市的传统名菜,俗称剁菜、卷切、卷切子,系钟祥特有名菜佳肴,已列入《中国菜谱》,其特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润,香味绵长。

盘龙菜 钟祥是一个物产丰富的地方,良好的自然条件,加上劳动人民的勤劳与智慧,造就了各式各样的风味特产。到钟祥出差或旅游观光,独具特色的小吃不能不尝。在这里,您不仅可以一饱眼福,可以一饱口福,走时还可以捎一些当地的名优土特产馈赠亲朋好友,相信一定会给您的旅行增添不小的收获和情1趣。 钟祥的风味特产很多,有明朝宫廷御膳佳肴蟠龙菜、清香四溢的云雾茶、消夏名吃米茶、长寿米,以及豆腐、胭脂梅等。

【盘龙菜】 又称卷切,系明朝宫庭御膳佳肴。首创于湖广安陆州(今钟祥)兴献王宫邸。为宴席上的美食上品。红黄相间,装盘成龙形,肥而不腻,柔滑油润,味香绵长。现在,它已成为过年时钟祥每家每户饭桌上都能见到的传统特色菜,也称'蟠龙菜'。




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蟠龙菜的热量是多少

钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立,位于钟祥市工业园襄汉路71号,现有资产总额1600万元,皇家食品蟠龙菜批发,其中固定资产81O万元,职工人数110人,其中大专8人,皇家食品蟠龙菜做法,高1级职称15人,中级职称25人,科研3人。年生产能力蟠龙菜,葛粉500吨,鱼糕500吨,豆制品100吨。

   创造以来,充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。优质的原料是生产优质产品的基础和保证,多年来公司大力发展订单农业,公司与农户方式合作,签订购销合同4000多份,带动当地农业养殖3600户,为现代农监发展和新农村建设作贡献,实现农企双赢,以生产肉制品,“明阳”蟠龙菜系列产品为主导,同时生产葛粉系列、鱼制品系列、豆制品系列,多次被评为荆门市农业产业化市级农头企业。

“明阳”蟠龙菜,具有品牌优势,产品自2005年以来多次在国内评比获奖,2007年获得第四届中国武汉农业博览会”金奖”农产品,同时12月在第三届全国绿色食品博览会评为“畅销”产品,2008年12月获得荆门市知名商标、201O年荣获第七届武汉农业博览会全国知名名1牌农产品,明阳系列蟠龙菜、明阳系列葛粉、明阳鱼糕、明阳鲊粑粑、明阳豆制品远销全国10多个省市区,并进入中百、沃尔玛等大型超市。

蟠龙菜的热量(以100克可食部分计)是245大卡(1025千焦),单位热量适中。

每100克蟠龙菜的热量约占中国1营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。




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