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微波炉器皿种类繁多，有些适合在微波炉中运用，有些则不适合，有些以至会有害于安康。因而，消费者在购置微波炉器皿时，应认真选择，重要的是控制三要素：①微波炉穿透力强，②耐高温，③契合食品卫生请求。

1.玻璃器皿：包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿，由于微波穿透性能好，物理化学性能稳定，耐高温(可达500摄氏度以至1000摄氏度)，故适合在微波炉中长时间运用。

普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只适合在微波炉中短时间加热，约3分钟。如加热时间一长，则容易裂。雕花玻璃、强化玻璃、水晶玻璃的制品，由于资料厚薄不均匀，煮油性食物时会炸裂，不适合在微波炉中运用。

2.陶瓷器皿：有耐热陶瓷和普通陶瓷之分。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿，适合在微波炉中长时间运用，而普通陶瓷器皿只能做短时间加热运用。特别要提醒，含有金、银线的陶瓷器皿，在微波炉中运用时会打火花，故不宜运用。

3.塑料器皿：聚烯、聚烯树脂、复合聚烯、聚砜等资料制成的各类器皿，耐温达120摄氏度以上，可用于微波炉加热。PET树脂、聚酯资料制成的器皿，农产品干货配送，耐温达220摄氏度以上，可用于烧烤。

加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：叶片绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩，无腐烂、无枯萎、叶片无虫眼，干货合作配送，每把约300g-400g。加工流程：1、分把：以3-4棵为一把。2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。4、捆扎：用绿色胶带在离根部8公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为捆扎完毕后，将商品以根部向后摆放在传送带上。5、装筐：经检验合格后，调料干货配送，进行装筐作业，每层8把，每筐4层交叉码放，每筐重10kg。
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