火腿肠批发

宫爆鸡丁怎么做宫保鸡丁，川菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。

原料：鸡xiong脯肉，花生米，蔬菜粒。

配料：玉米淀粉，蒜泥。 　　

调料：花生油，米酒，甜酱，少许香油。

做法步骤 ：　　

1．把鸡xiong脯肉切成小丁，火腿肠哪里有批的，裹上一层玉米淀粉。 　　

2．平底锅上火烧热，等到锅热透了之后，放入两汤匙花生油。 　　

3．油烧热后，火腿肠批发价，倒入鸡丁炒制片刻。注意控制时间，即要保证肉能炒出香味，又不会失去肌肉的水分和鲜嫩度。 　　

4．加入蒜泥和蔬菜粒。 　　

5．加入米酒、甜酱调味，再滴上些许的香油。 　　

6．倒入花生米，炒制大约一分半钟的时候，即可起锅装盘。

瘦猪肉的蛋白和脂肪含量约为20%和6%，鸡肉整体平均的蛋白和脂肪含量约为19%和9%。也就是说，如果是用“好肉”，那么蛋白含量会是脂肪含量的2-3倍。而在上面这款市场主流的产品中，蛋白含量和脂肪含量差不多相等，这也就意味着这款火腿肠所用的原料是比较肥的肉。如果把“肥”看做“下等肉”的标志，那么确实可以说“火腿肠是使用次等肉”做的。

另外，从营养角度，除了脂肪，洛阳火腿肠，火腿肠中的盐是更加应该关注。这款产品中的钠含量是980毫克/100克，100克火腿肠的钠含量占了成人每天需求量的近一半。所以，火腿肠zui大的问题其实是盐和脂肪，从这个角度，确实应该少吃。

其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。

实际上，鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。

烹饪鸡肉时，黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出，这是因为其中含铁，可以安全食用。

濮阳春奎肉制食品加工(图)-火腿肠供应-洛阳火腿肠由濮阳春奎肉制食品加工有限公司提供。濮阳春奎肉制食品加工有限公司（www.chunliangshipin.com）为客户提供“火腿肠”等业务，公司拥有“春奎肉制品”等品牌。专注于火腿等行业，在河南 濮阳 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：吴经理。