食用盐

茶卡盐湖是柴达木盆地四大盐湖中之一，也是开发最早的一个。茶卡盐极易开采，人们只需要揭开十几厘米的盐盖，就可以从下面捞取天然的结晶盐。

据《西宁府新志》记载：'在县治西，食用盐，五百余里，青海西南……周围有二百数十里，盐系天成，取之无尽。蒙古用铁勺捞取，贩玉市口贸易，郡民赖之。'

早在公元前206年~公元25年的西汉时期，当地羌族人就已经知道采盐食用。《汉书·地理志》记载：'金城郡临羌西北至塞外，不加碘食用盐，有西王母室、仙海、盐池'。仙海即今青海湖，盐池就是茶卡盐湖。

              

  加碘盐、低钠盐、加硒盐....超市货架上盐的种类是越来越多了，分分钟挑花了眼。到底哪种好？如何区分？

●加碘盐：大部分人适用

          碘是人体必需的微量元素，但吃多了、吃少了都有危害。我国的碘推荐量：成人是150ug/天，儿童3-14周岁每日90-120ug/天。但对特殊群体来说，还是有一定的差异性的。

实际上，对于大部分人群来说，不食用碘盐可能会导致碘摄入不足，从而影响健康。因此，加碘盐，大部分人都是适用的。

哪些人是不适用的呢？对于高碘区域，如渤海湾部分地区（水碘含量高达 1000μg/L 左右）的居民，食用盐作用，因为平时较常食用海带、海鱼、海虾等富含碘元素的海产品，而且当地空气和水中的碘含量也较高，因此不宜过多的选用加碘盐。

           

加钙盐：钙含量太少

人体对钙的需求量比较高，国外食用盐，美国的推荐标准是成人每天1000毫克。而根据加钙盐中的含钙量（0.25～0.55%），人们从加钙盐中获得的钙只有几十毫克。这对于满足人体的钙需求来说，基本可以忽略。

加钙盐：钙含量太少

人体对钙的需求量比较高，美国的推荐标准是成人每天1000毫克。而根据加钙盐中的含钙量（0.25～0.55%），人们从加钙盐中获得的钙只有几十毫克。这对于满足人体的钙需求来说，基本可以忽略。

                   

食用盐-青海盐业-国外食用盐由青海省盐业股份有限公司山东分公司提供。青海省盐业股份有限公司山东分公司（www.tianranhuyan.com）是从事“大青盐,藏青盐,低钠盐,精制湖盐,天然湖盐”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！”张女士介绍说，清明节前她们家人在镇上的家美佳超市购买了几袋深井岩盐，一元钱一袋，400克，很便宜。联系人：王先生。