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咖啡机应该如何保养？

每个咖啡店的咖啡机每天的使用频率都很高，那么就需要好好保养咖啡机从而使咖啡机能够一如既往的好用。以下为大家提供一些咖啡机保养的方法：

1. 自动补水听到啪的一声，响声停止，补水完毕，这时候把开关在打到1加热，打开蒸汽开关加热，大约20分钟听到滋滋的声音，就可以把蒸汽开关关闭，咖啡机开的同时，单把手和双把手要扣在咖啡机上随着咖啡机一同加热，时刻保持在80度以上。

2. 早上开机第1杯咖啡不能给予客人。首先温度不够；其次有过夜的咖啡粉，可以自己喝掉，检查咖啡的品质

3. 冲煮头每天下班必需清洗，用单把手放入盲碗，单把手用毛巾裹起，开启设定键，来回旋转六次为止，注意别被烫到。

4. 每天清洗把手，用盲碗把滤网打开，使用海绵擦洗滤网下面，把手中间的小孔用一字螺丝刀，轻轻的刮几下即可。

5. 冲煮头滤网胶圈每个星期清洗一次，用一字螺丝刀轻轻的把滤网胶圈敲下来，用软毛刷轻轻的刷洗，胶圈用清水清洗干净即可。安装的时候胶圈平面朝下，椭圆形朝上，如安装错误，专业水吧设备，做咖啡时会导致漏水现象。

6. 半个月清洗锅炉一次，单把手用盲碗把滤网打开，单把手换上盲碗，盲碗里面放入咖啡清洁粉两小勺，然后扣上冲煮头，按咖啡机设定键大约五秒咖啡机会启动自动清洗功能，连续清洗15次后自动停止，把单把手取下来，直到放干净水为止；清洗完后，自己先做一杯试试，是否还存有咖啡清洁粉的异味。

7. 咖啡机上面的温杯架，温度为50度左右，把清洗好的杯子，用干毛布擦洗干净，才能摆放上去。

8. 咖啡机两边为气阀开关，作用是打发奶泡专用。

9. 气阀开关旁边，第1个键流量为30CC，水吧设备价格，第二个键流量为45CC，第三个键为60CC咖啡键，第四个键为90CC咖啡键，第五个键为咖啡机设定键。

10. 咖啡机左下方两个表，一个为气压表，正常为0.5-1.5帕，一帕为标准；另外一个为水压表，在工作时气压压力为8-10帕之间，9帕为标准。

11. 每天下班咖啡机清洗干净，先用湿毛巾擦一遍，然后用干毛巾抹干净。

12. 下班关闭电源时，从一关到〇，再把两边的气放掉，不用再次关闭蒸汽开关。

13. 下班后喷嘴每天用温清水浸泡在里面。

14. 脱水盘下班后轻轻取下来清洗，用干毛布擦洗干净后在重新装回去。

15. 非操作人员严禁拆洗，拆洗时请关闭电源，确定关闭电源后方可清洗。

净水器各部件的作用如下：

1、增压泵：给自来水加压用，提供RO膜所需的工作压力。

2、废水比：调节纯废水的比例及建立RO膜的工作压力。

3、进水电磁阀：整机停止工作时切断水路，a防止后续滤芯继续受到水压的作用；b防止自来水经过RO膜废水通道导致废水流不停，c防止滤芯寿命降低。

4、冲洗电磁阀：提供RO膜废水快速流动的通道，提高RO膜表面水的流动速度，达到冲洗RO膜的作用。

随着开水器的使用越来越广泛，开水器的安全问题也逐渐被重视，那么要确保安全，要确保正确的使用开水器，就要懂得一定的开水器保养技巧，要符合开水器安装的环境，要及时的消毒，要及时的保持清洁，这样才能使得开水器的使用更加顺利。

开水器的过滤器该如何保养呢？我们知道开水器配有净水系统，使用三个月到六个月后，网吧水吧设备，应进行清洗更换，有利于延长开水器电热管的使用寿命。大家一定要记得清洗更换过滤芯时，请切断电源，用专用扳手逐个拧开滤壳，并清洗滤壳、内胆、滤芯或更换。安装时按拆卸的相反顺序装配过滤器，通水通电后务必再检查是否有渗水，更换滤芯时，切记勿将水溅到开水器电气元器件上。

还有就是开水器电热管的保养，一般电热管的实验寿命为3000H，为确保电热管的寿命，请注意在下班前切断电源。设置水温一般低于当地沸点3℃左右。 较长时间的停用，应关断电源和水阀。根据当地水质，三个月到六个月左右清洗一次电开水器电热管表面，水吧设备，以除去表面污垢物。

大家一定不要小看了开水器的配件，正是有了这些配件，开水器才能够正常高效地完成。

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