果蔬保鲜冷库安装

厂商 :佛山淳常制冷设备工程有限公司

广东 佛山
  • 主营产品:
  • 水果蔬菜保鲜冷库
  • 冻品冷藏冷库
  • 海鲜冷冻冷库
联系电话 :18826065007
商品详细描述

低温冷库工程建造,市面上有很多冷库机组,冷库机组的费用主要根据品牌的不同价格不用,果蔬保鲜冷库安装,一般捷迅制冷设计方案利用国内外知名品牌制冷机组,性价比高。小型低温冷库多少钱?低温冷库工程安装用什么设备好?低温冷库建造要多少钱等相关冷库问题可直接致电捷迅,我们将免费为您提供低温冷库报价清单。


低温冷库造价影响因素有哪些?

1,冷库所需容量。

所需制冷量、冷库板越多,自然冷库造价也越高。低温冷库建造过程中基础的计算标准包括用户所需要用到的高低温冷库面积大小和冷库高度,这就是长宽高,出去长宽高,之外还要注意墙角梁柱等的影响在冷库安装过程中造成的难度.

2,冷库建造地域。

如果您高低温冷库距离太远就会会造成人工费用、货物物流成本、施工时间等等都会造成价格上面的不一样。

3,建冷库所需保温材料。

不同的温度区间种类需要利用不同的保温材料,保温材料的厚度,决定了后期使用过程中能耗比。

4,冷库分割间数。

冷库的分间越多就代表冷库的投入费用越大,相同容积的冷库分间越多机组配置的数量就越大,直接影响了高低温冷库的整体造价。

5,冷库制冷机组的选择。









捷迅专注于制冷行业10余年,是集食品肉类保鲜冷库工程的规划设计、采购、销售、安装、维护及冷库仓储租赁到制冷领域的配套工程产品选型,安装为一体化服务的综合性工程公司。专业冷库建造、冷库设计、药品冷库安装、冷库工程等冷库报价,捷迅制冷竭诚期待与您合作!!


食品低温贮藏的目的

食品经过冷却或冻结后,应放在冷藏间或冻藏间贮藏。并尽可能使食品温度和贮藏间的介质温度处于平衡状态,以达到抑制食品中的各种变化,确保食品的鲜度和质量。冻肉类食品冷库保鲜方法,由于冷却后的食品在冷藏间贮藏不发生相变,故能保持生体食品的鲜活状态和非生体食品的鲜度,因而达到保鲜和短期贮藏的目的。对于冻结后的食品在冻藏间的贮藏,因80%以上的水冻结成冰,故能达到长期贮藏保鲜的目的。


食品的冻藏保鲜条件


我国冷库的冻结物冷藏间的温度,一般为-18℃~-20℃,而且要求在一昼夜间,室温的升降幅度不得超过1℃,如库温升高,保鲜冷库安装服务,不得高于-12℃。在这种稳定的低温条件下,脂肪的氧化分解,肌肉蛋白质的分解变性,酶的破坏,微生物的作用及食物的颜色,干耗等化学,物理变化就变得缓慢了。而且,冻藏温度越低,变化就越小,贮藏期限就越长。冻藏的冻结物的质量和数量在很大程度上与空气的相对湿度和循环速度有关:空气相对湿度越高,循环速度越低,食品的干耗就越小,当冻藏温度在-18℃时,要求空气相对湿度为96%~100%,而且只允许有微弱的自然空气循环,才能保证食品的质量。并要求食品在冻结时,其温度必须降低到不高于冻结物冷藏间的温度3℃,然后再转库贮藏较为合理。例如,冻结物冷藏间的温度为-18℃,则食品的冻结温度应在-15℃以下。但在生产旺季,对于就地近期销售的食品,冻结温度允许放在-10℃以下;长途运输中装车、装船的食品冻结温度不得高于-15℃;外地调入的冻结食品,其温度如高于-8℃时,应复冻到要求温度-15℃后,方可入低温库冻藏。(注意只允许复冻一次,不得两次。)



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海鲜冷冻库是在把不同温度的冷却海鲜和冻结海鲜在不同温度的海鲜冷冻库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类、水产等海鲜贮存。低温库的温度是在-20°C以下,因为海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质,如达不到-20°C海产品鲜味就截然不同。低温库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20°C,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18°C ~-23°C 之间就是典型的低温库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应定在-20°C~-28°C即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,东沙保鲜冷库安装,设备投资有很大的差距。


  海鲜冷藏冷冻库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,保鲜冷库安装公司,以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同,有它独特的结构。

 海鲜冷藏库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。





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