大型蔬菜存储冷库

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水果蔬菜保鲜冷库苹果保鲜冷库贮藏要点

特点①不用制冷设备，只用几台风机，投资小，维护和管理费用少，与使用氯利昂或氨制冷的机械制冷库相比，节电90%以上，无污染。②库内冷源来源于冰水，蔬菜存储冷库造价，低温稳定，湿度高，保鲜质量好，冷藏蔬菜存储冷库，保鲜期长。③自动化程度高，管理方便。④年平均气温低于13~ C，冬季低气温--8℃以下的地区应建库，气温越低越好。

果蔬保鲜冷库的结构设计要从不同的方面出发，如何控制冷藏库的气流分布，使整个库内的流场尽量均匀是冰温冷藏技术研究中的一个难点和热点问题。

作为传统冷库送风，是将冷风机吊装在库体顶部冷风向前吹出，再由冷风机后部回风。传统送风方式的库内流场，温度场存在着明显的分区，温度在靠近冷风机送风中心位置较低，而在两侧较高，速度场则是在冷库的两端较高，大型蔬菜存储冷库，中间区域较低。

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保鲜保鲜，也叫保鲜贮藏，其主要内容是保鲜，即在较长时间内，大限度地保留某些农产品原有的品质及鲜度，是鲜活农产品，经过保鲜贮藏一段时间后仍保持新鲜状态和刚采摘后的新鲜状态和品质。蔬菜存储冷库

淳常水果保鲜冷库特色：蔬菜存储冷库

(1)应用范围广泛：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等的储藏保鲜。

(2)贮存期长，经济效益高。低买高卖，赚差价。

(3)操作工艺简单，易于维护。微电脑控温，开机自动停止，无需专人监护，配套技术经济实用。

怎样设计水果贮藏室？

1、确定是要建【普通保鲜库】，韶关蔬菜存储冷库，还是的技术“气调库”。

2、保鲜库一般储藏水果、蔬菜，可考虑在生产地建设。多采用组合式，比较灵活，结构简单，农民也容易上手，便于管理。

保鲜库保温材料选用聚氨酯隔热夹心板，保温性强、耐腐、强度高。

4、保鲜冷库可设计为双温库或多温冷库，因为要存放的货物种类不同，可满足不同用户的需求。温度为+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。

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果蔬保鲜冷库，也叫保鲜保鲜保藏，其主要内容是保鲜，即在较长时间内，大限度地保持某些农产品的原有品质及新鲜度，即鲜活农产品在保鲜贮藏一段时间后仍是刚采摘或接近刚采摘的新鲜状态。
1、温度与农产品贮藏保鲜关系
2、根据自存货物吨位、每日进货量和建筑物大小，确定冷库的尺寸(长×宽×高)确定库门的规格尺寸，门打开方向的冷库安装环境应是清洁、干燥、通风。
3、根据存放的物品，选择库房温度保鲜贮藏：+-℃，冷藏：0-1℃，低温保存：1-3℃)。
4、根据建筑物本身的特点及当地水源情况，选择制冷方式，一般采用风冷、水冷。

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