快餐店商用台式洗碗机

科技化、智能化的洗碗机才是好的洗碗机

目前市场上常见的洗碗机有提拉式，快餐店商用台式洗碗机，通道式，咖啡店商用洗碗机，长龙式和洗涤烘干一体机等。

说了这么多，是骡子是马，咱拉出来溜溜。

今天蝌蚪君就带大家一起看几款商用洗碗机，这几款洗碗机究竟如何？我们拭目以待。

提拉式洗碗机（也叫揭盖式洗碗机）：操作时将餐具装入篮框中，洗碗机，揭开上盖，放入篮框。关闭上盖，自动清洗，完毕后再揭盖取出。

提拉式洗碗机是价格很便宜、结构很简单的洗碗机。

洗碗机在中国市场尚不成熟，潜在空间很大，怎么让洗碗机适应中国人的厨房，根据多年的实验得出，快餐店商用揭盖式洗碗机，“洗碗机本土化”是洗碗机融入中国市场迫切需要解决的问题，也是洗碗机获得发展的关键。

其实，很多洗碗机的同行企业已经了解这一行业痛点瞄准发力，进行了产品上的创新与探索，让产品更为全的诠释“中国式”洗碗机的概念。让单一产品在功能完善的情况下一物多用，多种功能合而为一，使用者只需简单操作，且在节约厨房空间、简化厨房结构上起了很大的作用。

这种设备，有三大局限性：

一是主要用于清洗盘子、碟子为主的餐具；

二是要装框清洗，费时；

三是设备庞大，都是庞然大物一般厨房难以存放，除新装修时有预留空间。

同时，再加上要用高温高压的水及蒸汽冲刷，如按规程做，比较费水、费电；专用的洗涤催干剂，是日用消耗品，使用成本很高。

2、国内生产的餐具清洗烘干一体机，也有称餐具清洗烘干流水线，大多沿袭喷淋洗碗冲刷技术，洗碗机价格明显比国外进口或合资品牌生产的商用洗碗机便宜，但上述三大局限性依然存在。

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