冷藏水果冷库造价

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海鲜冷库也叫水产冷库，小型水果冷库造价，是一种比较常见的冷冻库，主要用于鱼类、虾、蟹、贝类等各种海鲜水产品的冷冻保鲜，在温度降至-18℃以下时，海鲜表面微生物和酶类会基本停止生长和活动，且氧化作用也很缓慢。因此使用海鲜冷库可以极大的延长海产品的储藏期。海鲜冷库能用来储藏各种活鲜鱼类、冰鲜鱼类、活鲜贝类、冰鲜虾类和蟹类，常见的有大黄鱼、小黄鱼、雅片鱼、海鳗、带鱼、鲳鱼、活鲍鱼、活海参、三文鱼、八爪鱼、蛏子、海螺、象拔蚌、 花螺、香螺、海蛎子、海瓜子、蛤蜊、扇贝、龙虾、基围虾、皮皮虾、青虾、梭子蟹、青蟹、花蟹、帝王蟹等。海鲜冷库的库内温度一般在-18～-25℃，个别如金枪鱼冷库的库温为-60℃。

海鲜冷库的不同分类：　

1.海鲜冷藏库　　冷藏温度：-5 ~ -12℃　　存放周期：1-2天；　　注意：如果未能及时出货需要快速存放到冷冻库内。　　2.海鲜冷冻库　　温度：-15到-20℃　　存放周期:1-180天（根据不同的海鲜有不同的存放周期）注意：冷冻库存放周期较长，水果冷库造价多少钱，但是有些特殊海产品的存放周期及时在冷冻库内保存存放周期也不长，这种海鲜需要特殊对待。　　3.海鲜超低温冷库（速冻冷库）　　温度：-25到-30℃（或更低-60℃）　　存放周期：速冻过程一般为5-8小时；　　注意：速冻冷库设计建造需要按照进货量、进货温度、货物要达到的中心温度等要求决定。

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生鲜电商自建冷库的意义

就目前来讲，生鲜电商自建冷链的意义，不仅在于为生鲜电商企业解决第三方冷链物流不足的问题，更在于帮助电商企业抢占市场先机。以顺丰为例，自建冷链能帮助其较容易地实现跨区域全程冷链，在大区域甚至全中国市场占下先手;而当前绝大多数生鲜电商的订单仍被局限在本地。

生鲜冷库建设、运营

在区位选址上，生鲜电商冷库应尽可能处于海、陆、空立体交通运输路线的结点，集散条件便捷，交通网络四通八达。同时，生鲜电商冷库应该是配送中心型的冷库，需配置多温区温控系统、分拣系统、装卸货系统等关键子系统，安装水果冷库造价，电商企业应该委托具备资质的知名机构和企业，参考自身的业务发展情况，来进行冷库的设计和建造。

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生鲜食品在-60℃超低温环境下，肇庆水果冷库造价，不仅仅是达到了锁鲜保鲜的作用，主要的是，超低温可有效抑制生鲜食品的xijun生长，杀灭各类xijun，尤其对海鲜类食材的意义格外重大。因而超低温速冻处理过后的黑金鲍哪怕漂洋过海，也会在世界各地的餐桌上大放异彩，宛若新捕。“不是所有速冻库都能称为速冻库；

　　

不是所有冷冻鲍鱼都叫速冻鲍鱼”　　速冻鲍鱼的冻结速度很大程度地影响了鲍鱼的品质，我国民众对冷冻食品之所以更为排斥，主要因为目前我国市面上的冷冻鲍鱼冷冻时间过长、冷冻温度达不到标准，导致生鲜食品的组织受损，风味不佳，不达标的低温贮存造成的不仅是水分流失，许多营养成分如蛋白质、维生素等含量也会严重流失，这也与我国低温技术与工程质量良莠不齐有很大的关系。

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