厂商 :山东科弘微波能有限公司
山东 济南- 主营产品:
- 工业微波设备
- 微波解冻设备
- 微波膨化设备
山东科弘微波主要产品有:微波食品干燥、杀菌设备;微波萃取设备、微波化工产品加热干燥设备;农副土特产品保鲜设备、微波干燥设备、微波烧结设备、微波实验炉、微波热风组合干燥设备、微波热泵组合干燥设备等。承接各种应用实验、中试放大生产及技术服务。本着“创新、严谨、务实、”的科弘精神,汇集海内外的人才和精英,依据雄厚的技术实力、完备的检测手段,科学的管理。优良的质保体系确保真正的“质量放心、客户至上”。
微波干燥设备对维生素类的影响
在食品加工中,水果蔬菜类产品中的维生素是要受保护成分。有研究发现,微波对维生素的破坏比常规加工要小的很多。因此,微波加工工艺对水果蔬菜很合适,从维生素营养价值方面来衡量,小型杀青机原理,微波加热的品质i比较高。
(1)维生素C 其损失的主要原因是很容易被氧化。加热是维生素C含量减少的主要原因,温度越高,作用时间越长,维生素C损失越多。在加工过程中,高温加热时间越短,对保存维生素C越有利,微波加工比传统方法加工的蔬菜中保存的维生素C多,长沙小型杀青机,其原因主要是微波加热速度快,作用时间段。微波干燥机
(2)维生素E 在微波辐射的作用下,植物油中的不饱和油脂酸、维生素E等不稳定成分会发生一定程度的变化,因而影响到植物油的品质。在不同的微波辐射时间下,植物油中维生素E的含量发生了显著变化,但适宜的微波辐射强度能较好的保存食品中维生素E
(3)维生素B1,小型杀青机哪里有卖,维生素B2,维生素B6和维生素A 维生素B1、维生素B2、维生素B6是B族维生素中对光和热比较敏感的维生素,在加工过程中有不同程度的损失,维生素A对光和热也很敏感,在高温和有氧存在时,维生素A容易分解。微波对维生素B1、维生素B2、维生素B6无特别的影响,对维生素A存在轻微的破坏作用,但相对于传统加工工艺来说影响小得多
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山东科弘微波主要产品有:微波食品干燥、杀菌设备;微波萃取设备、微波化工产品加热干燥设备;农副土特产品保鲜设备、微波干燥设备、微波烧结设备、微波实验炉、微波热风组合干燥设备、微波热泵组合干燥设备等。承接各种应用实验、中试放大生产及技术服务。本着“创新、严谨、务实、”的科弘精神,汇集海内外的人才和精英,依据雄厚的技术实力、完备的检测手段,科学的管理。优良的质保体系确保真正的“质量放心、客户至上”。
隧道式微波烘干设备
隧道式微波烘干设备由进料系统,微波抑制系统,出料系统,加热箱、排湿排热系统、控制系统等组成
微波烘干设备的特点
①效率高、能耗小 由于含水分的物质容易吸收微波而加热,因此除了少量多单传输耗损外,几乎无额外的耗损。
②加热均匀 无论物体各部位形状如何,微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好,不会出现外焦内生的现象
③干燥速度快 微波加热是使被加热的物料本身成为发热体,不需要热传导的过程,尽管是热传导性比较差的物料,也可以极短的时间内达到加热的温度。
④安全环保 微波烘干设备不产生环境高温、烟chen与噪音,运转过程中无废水、废气、无废料产生。达到国家zui新的环保标准。
⑤占地面积小,安全无害 微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作,所以无微波泄露,没有放she线危害及有害气体排放,不产生余热和粉尘污染。
⑥操作简单、易控 微波加热只需水、电的基本条件,只要控制微波功率即可实现立即加热或终止,应用微波设备可进行加热过程和加热工艺规范的自动化控制。
山东科弘微波主要产品有:微波食品干燥、杀菌设备;微波萃取设备、微波化工产品加热干燥设备;农副土特产品保鲜设备、微波干燥设备、微波烧结设备、微波实验炉、微波热风组合干燥设备、微波热泵组合干燥设备等。承接各种应用实验、中试放大生产及技术服务。本着“创新、严谨、务实、”的科弘精神,汇集海内外的人才和精英,依据雄厚的技术实力、完备的检测手段,科学的管理。优良的质保体系确保真正的“质量放心、客户至上”。
微波干燥设备对淀粉、糖类等碳水化合物的影响
低聚糖能吸收微波,蔗糖、葡萄糖都可以吸收微波而融化,小型杀青机厂家,并且大剂量的微波辐射可以使他们脱水变成焦糖。低聚糖在微波条件下快速升温,因此在加工含糖量高的食品时,要当心其糖的焦糖化。淀粉是谷类食品的主要成分,谷类食品的品质与其淀粉的含量,种类及其存在状态的密切相关。完全干燥的淀粉很少吸收微波,但是在正常情况下,淀粉都含有水,并且能与许多其他食品成分共同存在。
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