隧道式微波杀青设备厂家

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下简述微波杀菌保鲜的可能机制：众所周知，细菌、成虫与任何生物细胞一样，是由水、蛋白质、碳水化合物、脂肪和无机物等复杂化合物构成的一种凝聚介质。其中水是生物细胞的主要成份，含量在75-85％，因为细菌的各种生理活动都必须有水参与才能进行，而细菌的生长繁殖过程，佛山微波杀青设备厂家，对各种营养物的吸收是通过细胞膜质的扩散、渗透吸收作用来完成的。在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体也会因分子极化驰豫，同时吸收微波能升温。由于它们是凝聚态介质，分子间的强作用力加剧了微波能向热能的能态转化。从而使体内蛋白质同时受到无极性热运动和极性转动两方面的作用，使其空间结构变化或破坏而使其蛋白质变性。蛋白质变性后，其溶解度、粘度、膨胀性、渗透性、稳定性都会发生明显变化，而失去生物活性。另一方面，微波能的非热效应在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是赞成细菌死亡原因之一。微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃，时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃，时间约90-180秒。

山东科弘微波专业生产厂家，根据客户的不同需求提供最为适宜的专用设备，能为客户设计各种非标设备。解决了困扰用户多年的难题，为以上行业的装备升级和产品结构优化作出突出贡献，产生的社会效应数以十亿计。适用于各种昆虫、冬虫夏草、黄粉虫蝇蛆的烘干、制粉等加工，我公司生产的黄粉虫，大麦虫，蝗虫、蝇蛆微波干燥杀菌设备以广泛的用于我公司生产的黄粉虫等昆虫加工中，并得到了用户的肯定和认可。    

基于蝇蛆干燥加工的特殊性，公司的工程技术人员，经过长时间的试验和实践到大批量的生产中，得到了微波蝇蛆干燥设备所需的手资料，并应用到微波蝇蛆干燥设备生产制造中。从而解决了蝇蛆这一特殊物料在干燥加工的诸多问题。

微波蝇蛆烘干设备产品特点：

1、加工时间大大缩短、产品质量好、虫子直，膨化度高，色泽和鲜度都能保持，水分和营养成分损失少

2、含菌量低、处理效率高、成本低、耗能少、占地面积小

3、操作灵活、温度均匀、自动化程度高、可编程控制，24小时不间断运行。

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