丸子蒸煮流水线采购

厂商 :诸城市瑞恒食品机械厂

山东 潍坊
  • 主营产品:
  • 滚揉机
  • 斩拌机
  • 丸子机
联系电话 :13793650300
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视频作者:诸城市瑞恒食品机械厂





肉丸机用于制作猪肉丸、鱼肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等各种肉丸。肉丸成型机采用不锈钢材质,丸子直径可达15-35mm,可以制作各类爽脆,有韧性、有弹性的猪肉丸、鱼丸、牛肉丸、贡丸、鸡肉丸等, 不仅花色品种繁多, 口味可自由变换以外, 还在原有的基础上大大降低了生产成本。

市场批发:直接批发给零售商,每天批发1-2吨,每斤利润1-2元,月利润6-10万元。


现在市场上肉丸种类繁多,有牛肉丸、牛筋丸、猪肉丸、鱼肉丸、贡丸等等,丸子蒸煮流水线采购,真是越来越多,数都数不完的。

不过不管什么丸子,丸子蒸煮流水线价格低,最重要的还是口感和品质,品质主要包括感官品质、出品率和营养价值等,口感就不用说了。下面我们分享几点肉丸的有关知识,包括以下几个方面:

其实影响这些品质形成的因素很多,主要包括原辅料的品质、加工工艺条件和肉丸的组成成分。

1、一般用于加工肉丸的原料种类很多,山东丸子蒸煮流水线,其中包括猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、羊肉等,丸子蒸煮流水线哪家好,不同种类原料的组成成分有所不同,对肉丸品质形成也存在一定的影响,不过这种影响

的差异我们是很难避免的,只能根据生产中所用的具体原料的特性在工艺和配方上加以改变和调整,以达到佳的水平。

2、在肉丸加工中添加的辅料种类也是相当繁多,除了常用的调味料和香辛料外,主要是一些功能性成分,所用到的添加剂主要是一些品质改良剂。



肉丸流水线一般由绞肉机、打浆机、成型机组成。简单来说以做猪肉为例,就是先浆肉清理好,通过绞肉机绞成肉碎。再放入高速打浆机内打成肉茸,最后放入成型机内制成圆形物。肉丸的加工,除了肉丸机外,还需要根据不同的原材料,配套不同的加工设备:

1、必备的肉丸打浆机:

主要用于肉丸、鱼丸等肉材料打浆,旭众肉丸机厂家有多种不同型号的肉丸打浆机,功能不一,性能稳定,受众多客户青睐。

2、可选择的肉丸配套设备:

A:鱼肉采肉机

B:切肉机

C:绞肉机

D:去鱼鳞机



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