餐饮食材配送公司哪家好

广州市华溢饮食服务有限公司是一家专业从事新鲜蔬菜批发配送的服务性企业，所送蔬菜新鲜，无公害，客户所谓的放心菜，并拥有多种有机蔬菜、优质菌类、南北稀有蔬菜和特色蔬菜，可满足不同客户的需求。为客户提供安全可靠、无农1药残留的绿色产品。本公司拥有一套先进、科学的管理体系，大大减少了库存量和损耗，餐饮食材配送公司批发，并且为提高产品的质量得到了有力的保障。在公司您可以了解到中小学食材配送哪家好，公司食堂食材配送哪家好，员工食堂食材配送哪家好，学校食材配送哪家好，广州哪里有食材配送哪家好。欢迎来电咨询！

生鲜配送商品如何规范盘点

一、 盘点形式

日盘：类似于水果类、叶菜类需要每日盘点，基本无库存。

周盘：类似于土豆、洋葱等能存放时长较久的生鲜以及各类标品基本一周或者半个月盘点一次。

月盘：生鲜蔬果、肉品、水产、熟食、日配各组每月末倒数第二天盘点。

二、 盘点流程描述

· 盘点日期确定：企业规定每种生鲜产品的盘点周期，工作人员按照下发的生鲜周盘点日程表执行。

· 生鲜盘点组织成立：仓库负责人及其他相关工作人员协同负责生鲜盘点工作。

· 盘点准备：盘点前对盘点人员、商品、区域、单据、帐务和用品等进行安排准备。

· 盘点实施：依据盘点计划实施库存区的生鲜产品盘点。

· 盘点数据处理与调整：盘点数据录入电脑系统，由电脑系统进行数据处理；并对盘点错误造成的差异进行重新盘点确认和录入更正。生鲜周盘点、月盘点要在盘点第二日先完成数据覆盖，负责人再作盘点差异分析，上报企业。

· 盘点结果分析与工作评估：对盘点结果进行分析，查明商品盈亏产生的原因，制定改善措施，并对本次盘点作业进行评估。

· 盘点结束：盘点数据上传生鲜配送系统进行数据收集。

三、生鲜称重商品盘点流程

蔬果组、肉品组、水产组、熟食组、日配组称重商品初盘、复盘、稽核一同进行。这是由于生鲜商品的特殊性，不适宜反复搬动或长时间暴露在常温下。

广州市华溢饮食服务有限公司是一家专业为广州，增城，新塘，黄埔，萝岗，白云区，天河等地的公司，企业，幼儿园学校，国企单位等提供饭堂承包、食堂承包、食材配送、饭堂管理、送餐服务，餐饮食材配送公司，企业、单位团体膳食管理及原材料（粮油、副食、农产品）配送的饮食服务公司，现在广州、增城等地均设有办事处，在华南地区有较高的知名度和美誉度。我们重视与员工的交流，公司不定期到厨房进行卫生、安全检查，励精图治，奋力拼搏，努力发展成为同行业中的楷模。联系我司可了解到：增城食材配送哪家好，中学食材配送哪家好，企业食堂食材配送哪家好，写字楼食材配送哪家好，职工饭堂食材配送哪家好等信息。

食材集中配送风险的控制

1、严格准入机制，优选供货单位 餐饮单位在选择集中配送供货商时应制定科学的准入标准，应将食品安全作为标准的重要组成。对供货单位进行全i面考察，从供货资质、生产流程、产品品质、食品安全措施、内部管理等多方面综合评价，择优选择供货商，源头上保障食品安全。

2、严把进货验收，确保食材质量 餐饮单位应严把集中配送食材验收关，黄埔餐饮食材配送公司，确保食品质量。一是做好食品采购索证索票、验收台账工作，确保食品采购有据可查。二对是采购的食材开展快速检测，建议配备食品安全快速监测仪器、试剂，如农残速测卡、食品添加剂检测仪等，丰富食品验收手段，确保工作科学有效开展。三是做好食材库存管理，根据食材使用量合理制定库存上下限，做到先进先出，确保食材保质期内使用。

3、重视监督抽检，加大执i法力度 集中配送方式对食品安全风险具有集聚效应，因此在监管中应引起我们高度重视，专业餐饮食材配送公司，加强对集中配送的餐饮单位的日常监管。同时要将该类餐饮单位作为监督抽检的重点，加强抽检力度，抽检食材应覆盖所有供货单位的全部供货品种，确保监督抽检全i方位、无漏洞，对检测不合格的食品应依法严肃处理，并通报供货者所对应的监管部门。

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生鲜配送过程中，需要注意的问题有哪些

一保证食品安全来源。商家可以和农业合作社合作，签订直供协议，保证生鲜的来源。甚至可以精i确规定食物的种植养殖时间以及生长周期，依照品种特点和经验从蔬菜口感、水分含量、营养价值等方面综合考虑，选择恰当的时间采收，保证蔬菜的质量，可以从源头保证食品的安全问题。此外，需要注意的是，肉类、鱼类等生鲜保存需要格外注意，其存放最i好不要超过24小时。系统管理后台每天会对库存进行盘点、清理、核对与预警。

二农残检测。随着科技的进步，农残检测室似乎已不是问题，配备专门的检测人员，采购人员和站点均配备速检仪，对农i药残留、重金属超标等不合格产品第i一时间处理。每天的农残检测，杜绝了生鲜果蔬的不安全问题发生。

三流程监控。可以建设全程追i踪溯源平台，直接扫码就可追溯产品生长、采购、分拣等全业务流程。溯源系统不仅做到了产品全程可追溯，而且可以起到不断优选品质供应商的目的。同时，在每个种植基地、配送车辆、配送中心、检测中心、分拣中心都安装了高清摄像头，构建动态可追溯体系，从源头起进行全程监控，避免在食品供应链出现安全问题。

餐饮食材配送公司-华溢好口碑-专业餐饮食材配送公司由广州市华溢饮食服务有限公司提供。广州市华溢饮食服务有限公司（www.gdhyys.com）是从事“食材配送,蔬菜配送,食堂承包,饭堂承包,劳务派遣,果蔬配送”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：杨喜鹏。同时本公司（www.huayi1688.cn）还是从事广州饭堂承包，增城饭堂承包公司，增城饭堂承包哪家好的厂家，欢迎来电咨询。