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燃气蒸饭车每使用一个月左右要用除垢剂除垢

   燃气蒸饭车每使用一个月左右要用除垢剂除垢，以防干烧，用5%的柠檬酸加95%的水溶液搅拌均匀，放入蒸汽发生器内，点火煮沸15分钟，浸泡1小时，煮10分钟，打开排污阀放尽积水及废渣，并反复用清水清洗干净，要保持柜内清洁卫生，保持发生器水箱清洁，清洗时不得使用喷水管冲洗，黄山多功能蒸饭车，避免电器受潮。注意放掉柜内污水。在水质较硬的地区，燃气发生器要除垢。

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仔细研究现有餐厅或食堂的构造状况，如厨房所在楼层结构、高度、排烟管道、下水管道、楼层的核载、排风路由、结构对功能间的影响等等。了解情况后，根据实际状况制定厨房整体解决方案，既保证了餐厅或食堂的正常运转，又符合国家在油烟排放、卫生防疫等方面的经营标准。

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