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冷库建设后温度降不下及下降缓慢是较为常见的现象,下面小编带大家一起来看看。
小冷库内的制冷排管供液过多或过少,都会使制冷剂不能正常的吸热蒸发。这种情况应检查一下供液阀门的开启,进行适当的调整。如果小冷库已经使用了一段时间之后发现库温降不下来,则要看制冷排管上结的霜是否太厚,一个冷库多少钱,霜厚就相当于在管子外面包上了棉被,冷量难以散发出来,热量也难以进去,也可能是排管堵塞,不能实现正常的供液。库房管理的不善,甚至年久失修,隔热防潮层失效,库门损坏或关闭不严,使大量的热量从门缝中进入冷库等都会使库温降不下来。
小型冷库的特点:
1、自动化程度高。系统采用微电脑控制,在-5~15℃范围内可任意调温。能自动控温,且控温准确,控温温差≤±0.5℃;根据实际需要设定冲霜时间和冲霜间隔,实现自动冲霜。
2、易于操作管理。机组操作简单,合肥冷库,有自动和手动双位运行功能,冷库安装制造,设有多种自动保护装置,同时配有电子温度显示,方便用户观察库内的温度。正常使用时像冰箱、空调一样方便,无需专人看护。
3、节能降耗。由于微型冷库在库体和制冷系统设计时采用了优化设计,把机械制冷与充分利用自然冷源相结合,所以可节能省电。
冷库设备存藏可以抑制微生物和酶的活性,减缓果蔬类新城代谢的过程,降低病原菌的发生率和果实的敷烂率,从而达到延长果蔬类的保鲜期,同时也保持蔬菜的品质。冷库进行保鲜时应该注意什么?
1、冷库中湿度
冷库中的水分是很重要的,保证了果蔬的新鲜,防止水萎奄。一般情况 冷库中的湿度控制在80%-95%,并且还要及时的通风换气。
2、储存前的晾晒
对于某些蔬菜来说,其因储存前表面水分多,因此在储存时应该适量的晾晒,减少表面的水分,延长其保鲜期。
3、堆压危害
在放置果蔬类产品时,尽量平铺摆放,放置过多堆积,以至于造成果蔬挤压损坏,切其内部发热,造成果蔬质量下降。
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