小龙虾亩利润

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商品详细描述

雪花虾仁豆腐羹

  材料:虾,嫩豆腐,青豆,胡萝卜丁,蛋清,盐,小龙虾 图片,胡椒,姜,葱,生粉,芡粉

   制作:

   1。虾去壳,被上开刀去黑腺,用少许盐和生粉搬匀。

   2。少些开水,加少许盐,将虾仁,青豆,胡萝卜丁放入烫一滚,捞出。再将豆腐切小块放入烫一滚,去豆味和碱味。

   3。另外烧水煮汤,水开放入姜丝,煮一分钟,加入虾仁,青豆,胡萝卜丁和豆腐,加盐,胡椒粉,煮两分钟。

   4。用芡粉苟稀胡加入汤中搅匀增加浓度。

   5。将蛋清打匀,一手搅动汤,一手将蛋清糊倒入成为雪花。

   6。入碗,加少许葱花即好。



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小龙虾夏季养殖管理技巧

夏季是小龙虾生长的旺季,也是各种危害因素多发的季节,搞好此时的养殖经营管理,对于小龙虾养殖效益的提高有着至关重要的作用。现结合实际谈一谈夏季小龙虾养殖管理技巧:

   一、合理放养。夏季小龙虾的生长与所选池塘好坏及放养方式方法息息相关,故应注意池塘选择与合理放养。首先要清理池塘。养虾池塘一般宜选择水源充足且稳定,水质清新且无污染,注排水方便,保水性能好而且交通方便,水利设施好的水面,面积大小皆宜,池塘方位以方便种养管理为宜。由于小龙虾攀爬能力和挖洞能力较强,所以要求池埂既要坚实,又要宽厚,加固时应层层夯实,高度在1米以上,顶部宽在3米以上。进排水口要用铁丝网或栅栏围住,以防小龙虾外逃。同时要确保进排水通畅无阻。在离池埂1米处可搭建遮荫棚,池埂边种植瓜、豆、葫芦等藤蔓作物,利用其枝叶在炎夏为小龙虾遮荫避暑。小龙虾放养前2周,每亩用75千克~100千克生石灰化水泼洒于养虾水面,以进行消毒,次日用耙子等工具将池塘耙动一下,使石灰浆与淤泥充分混合。放苗前一周施入发酵过的农家肥进行肥水,用量为每亩200千克~500千克,以培育水中天然饵料。同时,应在池塘内移栽轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性水生植物,或种植水葫芦等。水草种植面积不宜过大,一般占池塘面积的10%左右,且须零星分布,不可密集一起,阻碍池内水体流通。其次要合理放养。要注意虾种选择,宜选择体质健壮、活动力强、无病无伤、规格整齐的虾种。池塘进水前要安装好水隔网(最l好是60目~80目)防止水中敌害进入。池水深度保持在50厘米~80厘米,透明度在30厘米~40厘米之间。放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行,每亩放养2厘米长的幼虾6000尾~8000尾或3厘米~5厘米长的幼虾4000尾~6000尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。同时可在池塘中套养50克左右的花白鲢300尾~500尾。



小龙虾养殖池的选择与改造

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大多数人认为,小龙虾适应性强,在污水沟也能生存,什么地方均可进行龙虾养殖。其实不是这样,淡水小龙虾在恶劣的环境中虽然能够得以生存,但基本不会蜕壳生长,或者生长极为缓慢,小龙虾亩利润,且存活的时间也不会太长,成活率极低,甚至不会或很少交配繁殖。因此,选择一个良好的地方建造养殖场对小龙虾养殖是否成功、是否可以产生效益、产生多大的效益具有较大的影响。 

小龙虾养殖场选址时,应根据其生物学特性来科学的选择。养殖池塘应该在水源充足、引水方便、水质优良、土壤为黏土、交通便利、电力有保障的地方建造。千万不可在沙土质或土质松软的地方建造养殖场养殖小龙虾。众所周知,小龙虾有掘穴穴居的习性,每年都有两次穴居,在沙土质或土质松软的地方洞穴极易坍塌,一旦洞穴坍塌,小龙虾,它们会及时进行修补,反复坍塌反复修补,个体消耗过大,极大地影响生长、交配、产卵、龙虾种苗孵化和繁殖,也直接影响到越冬成活,因此,在选址时一定要对土质进行必要的测试。 虾池的大小、形状没有严格的要求,可因地制宜,但就养殖效果而言,以面积相对较大者为好。要保证池塘不渗漏水,池埂宽度在1.5米以上,进排水系统完善,小龙虾价,池底淤泥不易过深,否则养成的商品龙虾腹部底板会发黑,影响销售及经济效益。

 虾池的内部结构要求相对较为严格,根据小龙虾营底栖生活的习性、避暑和越冬的要求、地盘性强的特点,要求池中水底的平面面积相对较大。首先,池埂要有一定的坡度,要求坡比相对大些;其次,要有浅水区、深水区,深水的水位可在1.5米以上,浅水区面积要占到池塘的三分之二左右,最l好有一定数量的土堆,以利于增加水底平面的面积,也可为小龙虾尽可能多地提供一些掘穴的地盘,也可搭建栖息平台、开挖沟渠。

淡水小龙虾为底栖爬行动物,营底栖生活,且地盘性很强,决定其产量的不是池塘水体的容积,而是池塘的水平面积和池底面曲折率,对相同面积的池塘而言,水底曲折率越大,水平面积会越大,产量也会相对提高,因此有必要搭建一定面积的平台。平台可有1-2层,这样就增加了池底的水平面积。为了能顺利进行捕捞以及满足小龙虾避暑的需要,必须开挖一定的沟渠,开沟渠所取之土正好就地人工堆成土堆,既可以减轻劳动强度及成本投入,又可为小龙虾提供更多的穴居地盘;第三,为了保证小龙虾的品质和提高其商品价值,底泥不应过深,特别是养鱼池改造的虾池,淤泥控制在10厘米以内,必须清除多余的淤泥,池内最l好有自然生长植物,如芦苇、菖蒲、野慈姑、野茭白等。



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