建窑建盏

我国人好茶，可追溯到上古时期“炎帝尝百草”，宋代建盏，而“茶能解之”更体现出茶在我国人日常生活中的重要性。

随同着茶而生的，就是各大的茶皿用具，中华上下五千年的前史中，茶文化一向随同而行，茶具因而也构成一个巨大而杂乱的体系，茶具在历代所扮演的角色和身份都会有所差异，其间以“建盏”为例，曾在宋朝称雄一时，为帝王所代言的盛行茶具。

但是，“建盏”中的“盏”，终究有啥意义？“盏”所表示的，又是什么样的茶皿？

秦汉后才有茶器

事实上，茶与酒在我国的社会文化中，具有相同重要的方位。但是，在悠远的古代，茶并没有占据干流方位时，喝茶所运用的器皿往往与酒皿、食物器皿混为运用。

自进入秦汉之后，茶的方位越发提高，才逐步所构成自己的器皿。

宋朝前，称茶器为“碗”、“瓯”

到了唐代，饮茶越来越遍及，逐步盛行，构成风俗习惯。闻名茶学专家陆羽编著的《茶经》面世，更是引领世人重视饮茶情味，茶道内在，从此喝茶益发考究，也益发成为日常，也对茶器有了考究。其时把盛茶的器皿称之为“碗”、“瓯”。

正如闻名诗人王维《酬严少尹徐舍人见过不遇》的“君但倾茶碗，不妨骑马归”。

其间以白居易的《想东游五十韵》、《想东游五十韵》、《山路偶兴》、《招韬光禅师》等闻名的诗作最为盛名，龙岩建盏，更有视茶如命的说法。

因为宋朝曾经的煮茶技以煎茶为主，讲求的是茶汤的色泽与改变，为此茶皿具有碗口口径大、低矮的特色，喝茶如喝酒，相同具有大碗豪饮之风，也与早期民俗开放、社会包容性广等软性要素有关。

用料美

烧制建盏所运用的，是水吉当地所产、含铁量很高的红棕色粘土（含铁量达7%-10%）。不只仅是胎土，建盏烧制釉也选择原产地当地的含铁高的天然矿物质釉料，建窑建盏，单挂釉，1300度左右一次烧成。

釉色美

建盏不施浓墨重彩，却得以窑内天然构成的多彩绚烂。而这种绚烂却深深的隐藏在它低沉而恬静的表面下。建盏的黑，是包容万事万物的神秘色彩，建盏大师，乍看平淡无味，却又隐藏各种美丽的釉色。

建盏是单色釉，其配方为天然铁釉矿加草木灰粉碎打匀后制成。

铀矿是建阳当地的一种山上的石头，这种矿石是建盏釉料最重要的着色剂，也是建盏可以形成斑纹最主要的因素，另外一种原料是草木灰，其主要成分是是农村土灶里烧过柴火后留下的灰。

△釉矿

△松柴

这两种最原始简单的物质，再加上烧制过程中加入的松柴，就能烧成唯美的建盏（结晶釉），其斑纹和颜色都是随机形成，人为不可控制。

上海硅酸盐研究所曾对建盏的釉料成分进行过研究，并以论文的进行了公布。中科院对宋代建盏的研究也已经证明其原料安全无害。

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