企业饭堂承包

信息收集及处理：

1、信息收集直接责任人为厨师长和售饭组长。

2、每餐必须收集至少30名用餐人员意见以及剩饭剩菜情况，当天汇总后交主管，企业饭堂承包，由主管召集厨师长及厨工组长，针对出品质量进行分析和总结，做到扬长避短，同种菜单的相同错误决不允许重复出现。

3、做好第二天菜品出品计划，并拟定相关责任人（如哪道菜由哪个厨师炒作），从而追踪第二天的工作是否达到预期效果。

4、每周召开一次菜品现场研讨会，由主管和厨师根据时令季节研发一些新的菜系。

大厦及写字楼

我公司在此领域已经有十余年的经营经验，大朗饭堂承包，专门为不同的白领群体提供自助餐、零点餐等。汇聚各式菜品、传统主食、特色小吃方面的行家里手，将使您的员工不再众口难调。多年来，工地饭堂承包，我们一直致力于将就餐员工满意度作为检验我们工作成绩的硬指标。据测算，在此领域，客户对我公司服务满意度长期以来均保持在70%以上。

工厂及工地      相对于其他领域的群体，工人们更希望得到价廉物美的饮食服务。经过技术部门的不断努力，我们已经制定了应用于工厂和建筑工地的多种标准菜品结构，让长期工作在机器设备、特殊原材料环境下的工人们食用到更健康的餐品，学校饭堂承包，从而让餐品质量与价格平衡的需求得以实现。

东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的专业膳食公司，工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓创新和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持！

如果由我方承包，如何才能达到双赢呢？      

 必须要让贵方就餐人员受益。否则，我方将无法长久立足。我们对贵方承诺的目标是：每半年通过问卷调查，大家对饭菜的满意率80%；大家对服务的满意率100。如何才能达到这一目标呢？具体做法是：      

 ①保持伙食价格基本稳定，一年四季不涨价。同时价格结构要合理，以充分兼顾低消费水平的就餐群体。我们承诺：所有食品价格最l高不超过12元，最l低价格为0.50元，每餐中低档食品数量至少占70%。      

 ②小吃食品价格必须低于外部餐厅或饭馆的平均价。      

 ③伙食品种要丰富，经营手段要灵活，不能太单一太死板。为增加食堂吸引力，我们承诺：所有伙食品种每周设置不重样，每月都要有一项就餐优惠新举措，每半年就餐氛围都要有一个新变化。让食堂始终处于动态竞争之中，让食堂时刻被贵方人员所关注。       

④严把口味质量关。所有菜品一律采用小炒。

东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的专业膳食公司，工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓创新和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持！

大朗饭堂承包- 鸿途膳食管理公司-学校饭堂承包由东莞市鸿途膳食管理有限公司提供。大朗饭堂承包- 鸿途膳食管理公司-学校饭堂承包是东莞市鸿途膳食管理有限公司（www.hongtuss.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：卿先生。