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商品详细描述
速冻是一种快速冻结的低温保鲜法。所谓冷库速冻果蔬,就是将经过处理的果蔬原料,冷库维修费用,采用快速冷冻的方法,使之冻结,冷库设备安装,然后在-18°c~-20°c的低温下保存待用。速冻保藏,是当前果蔬加工保藏技术中能最i大限度地保存其果蔬原有风味和营养成分较理想的方法。加工速冻果蔬的原料要充分成熟,色、香、味能充分显现,质地坚脆,无病虫害、无霉烂、无老化枯黄、无机械损伤的果蔬作加工原料,最i好能做到当日采收,及时加工,以保证产品质量。合肥冷库。
我们在冷库设计过程中需要考虑到的因素有哪些呢?
冷库体积的大小要根据储藏产品在冷库内堆积所占据的体积,加上过道、天花板之间的空间以及包装间的空地等计算出来。得出这些容量这后,种子冷库,再计算冷库的长宽高。冷库设计时还要考虑到必要的从属设备,如工作间、包装收拾间、装卸台等,这样冷库的质量才能得到确保。合肥冷库。
冷库隔热材料的选用必需因地制宜,合肥冷库,既要有杰出的隔热功能,又要经济适用;冷库制冷系统的挑选主要是压缩机和蒸发器的选择上,制冷系统是冷库的中心,主要由制冷机组、室内蒸发器和温度控制柜这四大部份组成,别的还有电线、铜管及其他配件;一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机为主。
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