鸡蛋汉堡

鸡蛋汉堡的面糊怎么调？

1、酵母面糊原料：面粉200克，牛奶或水250毫升，酵母10克，盐适量。制法：用少量水将酵母融化，加入面粉、牛奶或水，搅拌均匀，至有光泽，使用前应放置1小时以上。

2、蛋清面糊原料：面粉200克，牛奶或水250毫升，2个打起的蛋白，盐。制法：将面粉与水或奶混合搅打成糊，使用之前将打好的蛋白混合到糊中，搅拌均匀。

3、啤酒椰奶面糊原料：面粉200克，啤酒250毫升，椰奶25毫升，盐适量。制法：将上述原料混合，搅打成糊。

4、美味番茄鸡蛋面糊：将鸡蛋打碎划匀，东北风味鸡蛋汉堡包，逐渐加入面粉搅拌，直至成为稀糊状，江西鸡蛋汉堡，再把葱花加入。将西红柿切丁，虾皮洗净捞起，把水烧开把西红柿和虾皮放入沸水中煮五分钟，然后再把面糊用勺子缓缓放入锅里。全部放入后，用勺子搅拌一下，七孔鸡蛋汉堡，看见比较大的面糊要把它搅碎点。再煮五分钟，面粉变得松软可口，加入适量酱油，于是，鸡蛋汉堡，美味就出炉啦！！

如何调制鸡蛋汉堡的面浆？

原料:鸡蛋2个，面粉1000g，泡打粉1袋，抹茶粉1袋，牛奶1杯

制法：

(1)先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡；

(2)另外把2匙面粉+泡打粉+抹茶粉搅拌(不加水)；

(3)蛋黄打散(略微打散就可以了)+牛奶就可以了；

(4)把加入料的(2)+(3)中，搅拌；

(5)把(4)+打散的蛋青内，搅拌均匀；

(6)把面糊到入一次性纸杯内，应该可以到入4个纸杯；

(7)然后微波炉高火3分钟；

(8)出炉。

江西鸡蛋汉堡_武汉众邦_东北风味鸡蛋汉堡包由武汉众邦锦成创业服务部提供。武汉众邦锦成创业服务部（www.83294866.com）是专业从事“鸡蛋汉堡机，红豆饼机、秘制烤肠机、土豆饼机、油烟清洗机”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：程传庆。同时本公司（www.ysymp.com）还是专业从事油酥玉米派，老农民玉米派，油酥玉米派做法的厂家，欢迎来电咨询。