厂商 ：济宁厚德载物餐饮管理有限公司
山东 济宁- 主营产品：
济宁厚德载物餐饮管理有限公司专注于鸭血粉丝汤培训，百余种餐饮小吃项目，欢迎你的加入。
鸭血粉丝汤课程安排
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
3、店铺经营
小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战：
1、自己备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
【肉夹馍做法特点】
我们的油酥烧饼，外酥里软，色泽金黄，层次分明，油而不腻。肉肥而不腻。
【肉夹馍培训内容】
1、面的配比，和面技巧；
2、油酥的配比，五香料；
3、饼酥的技术；
4、烙制的技巧；
5、肉的炖制，包括炖五花肉，鸡腿，鸡蛋，豆皮等；
6、几种凉菜的拌制方法。
【肉夹馍培训学习时间】
约2-3天左右，哪里有鸭血粉丝汤培训，包教包会，不限制学习时间，加盟鸭血粉丝汤店，学会为止。
【肉夹馍学习方式】
1.采用'实践+理论'相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。
2.随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。
济宁厚德载物餐饮管理有限公司专注于鸭血粉丝汤培训，百余种餐饮小吃项目，欢迎你的加入，本月报名既可以享受2000元学习三个项目，3000元学习六个项目。
鸭血粉丝的汤料配方学习
济宁厚德载物餐饮管理有限公司专注于鸭血粉丝汤培训，百余种餐饮小吃项目，欢迎你的加入。
济宁厚德载物餐饮管理有限公司带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图， 让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新， 美食传播，餐饮管理模式研究等。
济宁厚德载物有经典各类特色小吃，包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等100多个火爆项目，提供技术培训及开店策划支持，一个项目就可单独经营，也可一个店经营多个项目。我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，包教包会。每个项目，由学员自己选择，一对一教学，老师亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，标准化教学。每一个品种，哪里可以学鸭血粉丝汤，反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点，技术的诀窍，都能自己亲手做出合格的特色小吃。所有通过我企业培训的学员，自己开店创业，在经营过程中我公司也会充分和您分享我们后期饮食研发成果， 提供强大的技术支持，并一起抵御市场风险，收获成功和工作的乐趣，让您开店无忧。
鸭血粉丝的汤料配方
所属菜系：苏菜
制作手法：煮
菜品口味：清淡
菜品类型：汤羹
制作方法：用料
主料：鸭血、鸭肠、山芋、山芋粉丝
配料：鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜
调料：鸭油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉
制作步骤
1、鸭血打成小块，焯水，养在冷水中。
2、鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片，鸭肠烫熟，切小段。
3、锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉丝2～3分钟即捞出放入碗中。
4、鸭血在鸭汤中烫透，捞出放粉丝上，放上鸭肝、鸭心、鸭肠，浇上烫鸭汤，撒上调料、胡椒粉、香菜即成。
制作关键
山芋粉丝一定要选用透明劲大的精粉丝。
西安肉夹馍培训：腊汁肉历史悠久，远近闻名。其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油”的赞语，用白吉馍夹腊汁肉，更是别有风味。俗称腊汁肉夹 肉夹馍的历史及特点：腊汁肉，在战国时代称“寒肉”。
正宗陕西腊汁肉夹馍：
培训课程安排
1.挑选五花肉技巧、切肉
2.腊汁肉的料包配制及熬制方法
3.白吉馍的制作及方法
4.打饼、烤饼、夹馍的实际操作及注意事项
5.设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法
济宁厚德载物餐饮管理有限公司专注于鸭血粉丝汤培训，百余种餐饮小吃项目，山东鸭血粉丝汤，欢迎你的加入，本月报名既可以享受2000元学习三个项目，3000元学习六个项目。
哪里有鸭血粉丝汤培训|厚德载物(在线咨询)|山东鸭血粉丝汤由济宁厚德载物餐饮管理有限公司提供。“餐饮服务；日用百货、预包装食品、散装食品的销售；卷烟零售”就选济宁厚德载物餐饮管理有限公司（www.hdzwcy.com），公司位于：山东省济宁市兖州区新一中南门对过，多年来，厚德载物坚持为客户提供好的服务，联系人：黄经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。厚德载物期待成为您的长期合作伙伴！
