鹌鹑蛋杀菌锅

厂商 :诸城市衡石机械有限公司

山东 潍坊
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商品详细描述
全自动喷淋式杀菌锅的工艺流程

全自动喷淋式杀菌锅工艺流程

①将包装好的产品装篮送入灭菌釜中,釜门关闭。然后釜门通过三重安全联锁保证安全。在整个灭菌过程中,机械、电气等方式连锁,杀菌锅,保证杀菌锅安全运行。

②进软化水:杀菌水注入杀菌锅至合适水位。

③升温:锅内杀菌水被水被不断循环,蒸汽通入到换热器中和杀菌水进行热量交换,产品温度不断升高。

④杀菌:循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环,水形成雾状喷射到食品表面。罐内压力通过加压阀和泄压阀调整在理想的范围内。

⑤降温:停止通蒸汽,开始向换热器内通入凉水,锅内杀菌水被不断循环,杀菌物的温度不断降低,并一直降到设定好的温度。

⑥回收:循环泵将杀菌用水抽回至热水罐供下批次食品杀菌使用。

⑦回收完成后,锅内的压力通过排气阀泄掉,鹌鹑蛋杀菌锅,空气导入阀打开,驴肉高温杀菌锅,锅内压力为零,火腿肠杀菌锅,卸出产品。杀菌锅




果汁杀菌锅用的板式热交换器

板式换热器是液—液、液—汽进行热交换的理想设备。它具有换热效率高、热损失小、结构紧凑轻巧、占地面积小、安装清洗方便、应用范围广泛、使用寿命长等特点。在相同压力损失情况下,其传热系数比管式换热器高3—5倍,占地面积为管式换热器的1/3,热回收率高达90%以上。  

   板式换热器广泛应用与冶金、石油、化工、食品、制药、船舶、纺织、造纸等行业,是加热、冷却、热回收、快速灭菌的优良设备。

特点1、板式热交换器是由高分子合成纤维采用特殊工艺制成,具有透湿性能高、气密性好、抗撕裂、耐老化等特点,

2、板式热交换器产品节能效果达到了国外先进水平,寿命长而且温度传导性好,适用于室内外温差大湿差小的地区,

3、板式热交换器并可根据用户的要求配置加热、制冷、加湿、净化、消声等不同功能段。

4、板式热交换器通常使用不锈钢(sus 304,sus316)、钛合金在真空高温钎焊而成钎焊式,或者使用密封圈螺栓锁合成组合式。

5、板式热交换器形成结构紧凑的板式热交换器,能够耐受持续高温和高压条件下的运行。杀菌锅



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