全自动灭菌锅

杀菌锅特点

1. 系统是加压的，传递温度大大高于沸水。

2.系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽空气混合物。

3. 杀菌锅的作业必须适当，以确保容器经杀菌后达到商业无菌。

杀菌锅是一种密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。

杀菌锅系统有着一些相同的特性：

系统是加压的，传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水

熟食全自动灭菌锅的杀菌工艺 食品杀菌锅易损部件有哪些

对于食品行业来说，食品的生产是非常重要的，所以我们在选食品杀菌锅的时候要注意杀菌锅的品质质量，尤其是那些没有生产资质的的厂家生产的杀菌锅，不仅在对于食品的问题上没有保证，在使用过程中也存在很多隐患。杀菌锅属于高压容器，需要向相关部门申请压力容器资质，不是随便哪个厂家生产的都能用的，关于售后方面，厂家直销杀菌锅售后自然要比经销商和皮包公司方便的多的多。