午餐肉杀菌锅

瓶装耐高温杀菌釜

瓶装耐高温杀菌釜特点：

锅内热分布均匀热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴，贵州杀菌锅，设置在每一层托盘之间，因此可得到范围非常广泛的喷淋模式。

由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中，连续喷淋水，使罐内温度在杀菌过程的所有阶段始终保持非常稳定，保证了F值的变化及蒸煮过度等现象减小至低限度。

瓶装耐高温杀菌釜升温快由于锅内只有少量循环水，并采用高效率(可达98%)热交换器， 午餐肉杀菌锅，所以，食品升温速度快，一般情况下，在蒸汽压力为0.6Mpa时，食品从20度升到121度，只需8分钟，这样可以大限度的保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗瓶装耐高温杀菌釜间接加热和冷却，防止二次污染循环水通过板式热交换器进行间接地加热或冷却，阻止二次污染。瓶装耐高温杀菌釜适合各种不同的包装物由于在降温过程中，不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类，如蛤类，降温温差太大，或升温温差太大都会引起壳的破碎。杀菌锅杀菌锅

杀菌锅行业的发展

随着我国食品工业的快速发展，全自动喷淋杀菌锅，食品安全受到了更多关注，卧式杀菌锅，同时也对杀菌设备提出了更多要求。杀菌锅设备行业相对于食品行业来说，是一个新行业。近年来，世界技术发展迅速，新技术不断出现。但是国内杀菌锅行业基础薄弱，科研力量不足，发展滞后。这给杀菌锅市场留下了巨大的发展空间。为缩小与世界先进水平的差距，为食品工业赶上世界先进水平，向着杀菌锅强国发展，杀菌锅企业有着艰巨的任务。

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