厂商 :诸城市衡石机械有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
从杀菌方式上 分有三种:
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,杀菌锅,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,卤蛋高温杀菌锅 ,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
4、水汽混合式杀菌:这种方式杀菌由法国推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,八宝粥高温杀菌锅,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。从罐体结构上 分有三种:
1、单罐杀菌锅
2、双层杀菌锅
3、双锅并联式杀菌锅
4、立式杀菌锅
5、电汽两用杀菌锅
6、旋转式杀菌锅从锅体材质上分有三种: 1、全不锈钢
2、半钢
3、碳钢
杀菌锅卤蛋高温杀菌锅![](http://download.img.dns4.cn/pic/235105/p3/20180612075125_1308_zs_sy.jpg)
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杀菌锅的行业发展
杀菌锅作为杀菌设备之一,在食品行业内有着举足轻重的作用。
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。随着我国食品工业的快速发展,食品安全受到了更多关注,杏仁露杀菌锅,同时也对杀菌设备提出了更多要求。健康是现在人最为关注的事情。而在食品制造业种杀菌锅则成为重要的程序之一,在食品行业中的地位可谓是举足轻重。
杀菌锅作为杀菌设备之一,在食品行业内有着举足轻重的作用。杀菌锅主要对食品、罐头、需要高温杀菌的蛋白饮料等进行杀菌处理。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅
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