炒菜

　　宫保鸡丁，河南炒菜，是一道闻名中外的汉族传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，炒菜热菜培训学校，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，炒菜扣碗培训，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。宫保鸡丁小吃培训

家常小炒班

1、鱼香肉丝 2、宫保鸡丁 3、酸辣土豆丝 4、酱爆鸡丁 5、糖醋里脊 6、麻婆豆腐 7、红烧排骨 8、洋葱炒鸡蛋 9、青椒肉丝 10、蒜苔肉丝 11、鱼香茄子 12、香菇油菜 13、红烧肉 14、木须瓜片 15、茄汁肉丁 16、素三样 17、红烧肥肠 18、海米白菜 19、家常豆腐 20、红烧鱼块 21、西红柿炒鸡蛋 22、醋溜土豆丝 23、青椒炒鸡蛋  24:木须肉片 25、腾龙大盘鸡 26、川府酸辣鱼27、重庆毛血旺28、香辣基围虾29、沸腾水煮鱼30、水晶虾仁31、东坡肘子32、秘制炒虾全套33、地锅鸡 34、大骨头 35、重庆酸菜鱼 36、二代水煮鱼 37、一绝炒鸡《送凉菜：五香牛肉、醋泡双生、香菜木耳、醋椒变蛋、姜汁莲菜、蒜泥黄瓜、巧拌苦瓜、馋嘴豆油皮、香辣腐竹。》

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