烤面筋全套技术培训

烧烤的技巧

补充水分

　　食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。

菱形烤痕

　　地道的菱形烤痕可以使烧烤技术锦上添花。烤出菱形烤痕并不困难，先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。

疯狂烤翅，堪称烤界的辣香传奇。07年夏悄然流行于京城，并迅速走红网络，海鲜烧烤短期培训，疯狂中国。迅速形成席卷全国的火爆之势。截止目前，已经成功帮助多家加盟商实现成功创业。

烧烤韭菜是在南方时兴起来的一种美食，韭菜有强*壮*之功效，口感鲜香爽口，不仅是男人的下酒健身的好菜，也是女孩子们喜欢吃的一种小吃，在南方比较常见。