饭堂管理

　　就餐人员选择菜品要谨慎

　　众品众知也呼吁广大在食堂就餐的员工朋友们，就餐时，要优先选择彻底煮熟的菜肴。若要吃凉菜，饭堂管理找哪家，选择全素菜，用醋和蒜泥拌的更好，安全性更高;少吃用豆制品和肉类制作的凉菜，其次，吃凉菜要多看多闻，饭堂管理多少钱，若有异味一定不能再吃了。此外，众品众知公司要求各地食堂要尽量缩短凉菜制作和销售的时间，当餐的凉菜坚决不留到下一顿，严把食堂饭菜的加工过程，确保食品卫生。

　　北京众品众知餐饮管理有限公司9年专注政府机关食堂餐饮一站式承包服务，主要承包机关政府食堂管理、企事业单位管理、学校等项目。拥有管理环节4大体系认证，严格监控每一个生产环节，专业部门检测和企业内部自查同时进行，饭堂管理，让员工每一餐吃的健康，放心。

　　食堂管理中的四个1流

　　一、1流报酬包括薪金、福利、补贴、奖励、股权。公司必须通过报酬来实现员工所期望的自我价值、个人身价与地位。重要的是企业要有长远规划和战略手段来保证能逐步做到，以取信于员工，饭堂管理对外承包，来用好人才、留住人才。

　　二、1流领导指的是智慧高、能力强、有决心、有勇气、有激情的高层领导。

　　三、1流环境包括软、硬环境。软环境是指人际关系。硬环境包括办公楼建设，办公室的设备和空气，个人工作的空间等。

　　四、1流管理就是要以人为本;透明、人尽其才、奖励创新发明的管理。

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