火腿肠自动杀菌锅

直销牛肉杀菌锅肉制品不锈钢高温杀菌锅双层水浴式杀菌锅

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杀菌锅火腿肠自动杀菌锅

双层水浴杀菌锅的设备特点：

1.高温短时间灭菌。采用双罐热水循环进行杀菌，是先将热水罐内的水加热到灭菌所需要的温度。从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。

2.节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，洁身节省了能源、时间和人力、物力的消耗，降低了生产成本。

3.均一的水流交换方式，温度均一，无死角。

4.电脑自动控制系统，小食品包装杀菌锅，整个工艺灭菌流程全部由电脑自动控制，海参杀菌锅，一次性完成，无需人工操作。采用图标平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺工艺切换成多阶段杀菌工艺。

5.PIC程序控制，可储存100多套杀菌公式，杀菌实现标准化。

6.每台设备均由FO值控制，所有灭菌数据，江西杀菌锅，包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-圧力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理，使杀菌更科学。

7.模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制，以尽可能完美的保存其色、香、味、杀菌温度准确到正负1度。，有效避免产品蒸煮过度或灭菌不切底的现象。

8.热分布不均一，产品品质轻松控制。

9.针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好杀菌锅火腿肠自动杀菌锅

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杀菌锅按加热方式分为

蒸汽加热、电加热、电两用型。

杀菌锅按杀菌方式分为

水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅。

杀菌锅按控制方式分为

手动、半自动、全自动高温高压杀菌锅

设备构成及特点

杀菌锅包括锅身、锅盖、弯臂装置、安全连锁装置、轨道、密封圈、蒸汽、喷管、冷却水管、管道、保压装置及闸阀等。气垫密封式杀菌锅的密封装置采用国内先进技术配置，整机设计合理，运行安全可靠，结构紧凑，具有操作容易，维修方便、安装简单等特点。保压采用自动控制装置，当压力超限时可以自动进行调节，以保证容器在允许范围内正常工作。杀菌锅火腿肠自动杀菌锅

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