咸菜腌制机

腌制机-真空腌制机

真空腌制机是食品在真空(负压)下进行腌制处理，腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。真空腌制机Vacuum pickling machine

适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还适用于各类禽肉制品;分割禽肉制品;大块肉食制品;各种西式火腿类原料肉的腌制。由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，江苏腌制机，而且使肉块充分吸收盐水，滚桶式腌制机，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松弛，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。本品还适合各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的入味使用。

真空腌制机是食品在真空(负压)下进行腌制处理，腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。使用真空腌制比传统腌制工艺的浸泡时间缩短几十倍，同时也缩短了材料在沥干过程中的时间，直接降低了生产成本，提高了产品质量及市场竞争力。真空腌制机适用于食品蒸煮或者油炸前给食品入味及浸糖以及其他调味填充物品，有利于保持肉制品的嫩化、入味等，静态的腌制可保持果蔬脆片的型状和改善外观色泽。

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真空滚揉机的结构核心部件
真空滚揉机的滚筒是机器的核心，腌制机供应商，常规的滚揉桶转速为6/8r/min，如果客户选择变频调速滚揉机的话，滚揉桶速度就可以根据需要进行调节。滚揉桶内壁上焊接的叶片分为单叶片（常规机型螺旋式焊接）和V型叶片（客户根据加工工艺不同，定制机型），咸菜腌制机，当滚揉机在工作时，能够把经过盐水注射机注射后的原料肉用配套的滚揉上料机提升到滚揉桶内，滚揉机滚筒缓慢转动时，肉块由叶片带动上升，带到一定高度后，慢慢落下。腌制的肉块在上升和落下的这个过程中会相互碰撞、摩擦，以达到对腌制肉块的腌制够很好的增加调味料的融合度，让肉制品产品更加有味道。腌制机腌制机供应商
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