腊味烘干机

柠檬片烘干

柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠檬为芸香科常绿小乔木，原产马来西亚，目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，木材烘干机，中国四川、台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。其中四川安岳产地盛产柠檬，被誉为“中国柠檬之乡”。

热泵烘干方法/步骤饱满的柠檬果实。柠檬的烘干分为冻干技术和热风烘干技术，如果完全保持颜色，用冻干技术较好，冻干设备的特点是保持物料原色较好，缺点是设备一次投入大，运行费用高，腊味烘干机，批次产量低，用热泵设备的热风烘干技术，投入较少，运行费用低，产量大，烘干物料颜色比冻干的要差一些。柠檬片在烘干过程中，温度保持在45度，分三段完成，40度，43度，烘干机，45度，连续除湿，每层不要堆积太厚。

注意事项柠檬片的烘干过程中需要注意温度的回差设置，不能太高，不然温度波动大

黄花菜烘干工艺

黄花菜，又名金针菜、萱草、忘忧草，为百合科植物，在我国已有二千多年的栽培史。它的花蕾，也就是黄花菜，自古以来就是一种美食。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香，爽滑，嫩糯，常与木耳齐名，均为“席上珍品”。那黄花菜食用都有哪些功效和作用呢?下面我们一起来看看。

       由于黄花菜采收期正值阴雨高温季节，如只用自然晒干，就会有很多黄花菜因为天气原因没有及时烘干，造成品质下降，甚至会发生霉变，造成很大的经济损失。因此，对黄花菜进行人工干制和选择合理的干制工艺及烘干设备，对黄花菜生产具有重要的意义

烘干机方法/步骤1黄花菜采摘：选择花蕾在裂嘴前1～2小时采摘，热泵烘干机，这时的黄花菜产量高，质量好。

  2蒸制：蒸制是黄花菜加工中的一道重要工序，采收的花蕾应及时进行蒸制，蒸制时间为8分钟左右，即达到五成熟为准，颜色由黄转绿，花柄开始发软，手搓花蕾有轻微的嗦嗦声即可

  3烘干：将蒸制后的花蕾均匀地摊在烘盘上或烘网上进行烘干，烘干温度为50℃～70℃为宜，终了水份为14％即可。

4检验：烘干后的黄花菜进行挑选分级，除去杂物。 计量包装：检验后用包装袋进行计量包装。

黄花菜烘干机选择1选择节能环保型的烘干机，政府提倡环保清洁的卫生，尽量减少污染，所以选择高温热泵烘干机是一种明智的选择

2要选择品牌厂家的产品，有售后，无后顾之忧，另外大厂家有丰富的烘干

经验，可以减少烤房设计不合理的风险。

3根据自己的实际需要来选择不同大小的烘干机

注意事项；烘干之前要用蒸汽杀青，不然黄花菜有毒，’烘干过程当中注意排湿，注意颜色变化

胡椒在中国云南，广东，广西，台湾，福建等省区均有栽培。原产东南亚，现广植于热带地区。生长于荫蔽的树林中，栽培土质以肥沃的砂质壤土为佳，排水、光照需良好。

胡椒烘干方法/步骤胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化；胡椒的气味能增进食欲；黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴；

秋季至次年春季当果穗基部的果实开始变红时，剪下果穗，烘干或晒干，再取下果实，因呈黑褐色，称为黑胡椒，气芳香，味辛辣。白胡椒的价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗；

秋末至次春果实变红时采收，用水浸渍数日，搽去果肉，烘干或晒干，即可得到白胡椒。

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